知床で獲れた鮭を昔ながらの漁師の
手法で1週間ほどかけて干し上げました。
醤油、酒、みりんでシンプルに味付けしてあります。
鮭本来のうまみをお楽しみいただけるよう
保存料、着色料などの余計なものは
一切使っておりません。
簡単に説明すると鮭のジャーキーです
長い期間干すことで限界まで水分を抜き
鮭の旨味を引き出します
そのまま食べれますのでおやつや
ビールや日本酒のおつまみとして
最高です。
【お召し上がり方】
そのままお召し上がりください。
ライターなどで炙ると皮も美味しく召し上がれます。
商品名 :鮭とば(醤油)
原材料 :白鮭(知床産)、醤油、酒精、味醂、昆布(知床産)
(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
内容量 :約80g
賞味期限 :枠外下記記載(お届けから3ヶ月)
保存方法 :直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者 :圓子水産 圓子瑞樹
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