合わせ買いについて
他のお米も合わせて20kgまで１発送にまとめられます。味
コシヒカリを超えるお米として開発されました。もち米のような粘りがあり、もっちりとした食感と甘味があるのが特徴です。冷めても硬くなりません。炊き込みご飯やおこわ等に向きます。もちもちした粘り強いお米をお好みの方は是非お試しください。また、普通のお米にお好みの割合で混ぜて炊飯するとご飯に粘りが出ます。
金沢市内の料亭でもおこわ用としてご利用頂いています。お米を炊く際は、普通のお米のときより一割ほど水を減らしつつ調節してください。
栽培・生産のこだわり
有機質肥料で栽培しております。石川県金沢市の稲作慣行栽培基準より３～４割農薬使用回数を減らしています（年により病害虫の発生度が変わるので回数も変わります）。化学肥料の窒素成分量は半分以下です。自らの手で、精米から袋詰めに至るまで丁寧に調整しております。いやさか米専用の冷蔵庫で保管しておりますので、常に新鮮で美味しいお米を、安心してご賞味いただけます。信頼をモットーに、真心込めてお届け致します。
保存方法など
高温多湿、直射日光を避け13℃以下の場所で保管してください。配達日のご希望があればご相談ください。
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