日本三大地鶏のひとつに数えられている名古屋コーチン
かしわ肉としてのイメージか強いですが、実はたまごも格別なんです!!
濃厚な黄身とぶりっぷりっの白身が特徴的です。
eggふぁーむ SUN燦では、特に飼育方法にこだわっています!!
アニマルウェルフェアの考え方を再現した『放し飼い』の採用
歩く、啄む、日光浴、砂遊び、にわとりにとって当たり前な環境が放し飼いには揃っているんです!!
放し飼いで育ったにわとりは、限りなくストレスが少ないため美味しく健康的なたまごを産んでくれます。
---養鶏農家直伝!!おいしい卵かけご飯の作り方---
①黄身と白身を分けます。
②白米の上に黄身のみを乗せよくかき混ぜてから醤油など付けず2口、3口ほど食べてみてください。
③残った白身を入れよくかき混ぜてからお召し上がりください。
※②では、黄身の濃厚さをより感じられる食べ方ですので醤油や塩などをかけずにお召し上がりください。
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