【数量限定】はせ掛け自然乾燥米(５㎏)

令和４年１０月収穫の「きぬむすめ」です。
自分たちが食べたいお米を自分で作りたい。なるべく自然に近い栽培方法で、有機の肥料を使って、農薬はどうしても必要な時だけ…
春の苗づくりに始まり、夏は田車(昔の除草機)を押して草を取りました。穂が出たところでカメムシが多くみられましたので、ここで仕方なく薬を1回使いました。2度の台風を乗り越え収穫の秋。はせ掛けにして乾燥２週間、ゆっくり自然に乾燥させることで甘みが増すといわれています。それでも理想の乾燥度１４～１５％にぴたっとくるから不思議です。その間はスズメを追いました。足踏み脱穀機にかけて籾にして、木製の唐箕に通して選別しました。　近所のおばちゃんからは昭和初期の博物館級の仕事じゃ。懐かしい。と。　でもこれをするから手伝ってくださる方への感謝や機械の有難みも湧いてくるのです。

と、前置きが長くなりましたが、そんなお米を食べてみたい！方。いかがでしょうか？上記の通りの栽培方法ですので、栽培面積も少なく、数量限定でごめんなさい。

弊園では籾の状態で保管してあります。この方が玄米保管よりも更に劣化しにくく虫がつきにくいからです。
ご注文頂いてから籾摺りして玄米にして、それから精米しますので少々時間を頂きたく思います。


【ご理解ご了承ください】
精米はご指示のない場合は「玄米」とします。白米でのご希望や精米度合い(分づき)にご希望があれば特記事項にご指示くださるか、お問合せにご連絡ください。
色彩選別機を通さず、手作業で、カメムシ吸汁害などによる黒い斑点・割れ欠けなどの粒を取り除いていますが、どうしても１００％取り除くことが出来ません。
そのまま食べていただいても味や品質には問題はないのですが、気になる場合は
除去をお願いいたします。
本商品は農薬節約栽培品(慣行栽培比約８０％以上減)です。上記の通り１回使用しています。不使用ではありません。
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