■いむら牛の特徴
仔牛から出荷までひとつの牧場で一貫して飼育できる牧場、十勝浦幌町のマルイファーム。
たっぷりの愛情をかけ、健康的育てた牛のお肉は脂がさらっとしていて赤身に旨味を感じます。
■商品について
国産黒毛和牛、十勝浦幌いむら牛の肩ロースです。
キメが細かくやわらかい肉質で、赤身と脂のバランスが良く濃厚な味が特徴です。
スライスした状態で300gお届けします。おおよそ3~4人前となります。
鮮度を保つためスライスしたお肉をトレイに乗せ真空パックしています。
お肉が黒ずんで見えることがありますが(特にお肉とお肉が重なる部分)、空気にふれて酸化すると自然と赤く色づきますのでご安心ください。
■お召し上がり方
お召し上がりの前日に冷蔵庫に入れてゆっくり解凍してください。
凍ったままですと、スライスしたお肉は剥がれにくいです。
すき焼きやしゃぶしゃぶに適した厚さにスライスしています。
もちろん焼いたり炒め物具材にも。
■保存方法
商品到着時は冷凍です。
すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍庫(-18℃以下)で保存してください。
■賞味期限
シールに記載
加工日より180日間(未開封、冷凍の場合)
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