生ひじきタイミングあわないかたぜひ日持ち半年冷凍生ひじき300g冷凍3袋セットカート機能で4セットまで 野菜みかん以外同梱相談ください

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ーこんなにいい生ひじきーーータイミング合わない方はいつでもokなこちら

釜揚げしたていつもは乾燥したひじき
釜揚げの生ひじき 
あまり店頭では見ることがないものではないかと

いくらおいしくても日持ちしないから店頭にはほぼ並びません
でも生産者の願いはそういう本当の味を知ってほしい
知らないのは残念すぎる!!!

本当にお勧め味を知ってもらうこと
そういうものこそ産直!食べチョクです!

細々ですが伝え続け皆さんに知っていただきました

繊細でしゃきしゃき食感は癖になる味!
その名に恥じないように繊細さをアップ

***********作り方************
瀬戸内の穏やかな海で育ったひじき
細い時期だけ厳選したもののみ刈り取り

そのひじきを一度乾燥させ寝かせておいてから
臭みや塩分を除去できるよう
しっかり水洗い
水洗いというよりも磨き!!
そのひじきを
鉄釜を薪で炊きしっかり芯からしなやかに仕上げ

そして釜揚げ直後に冷やして直送

******************
作る方はばたばたですが
翌日には皆さんの食卓に届きにっこり笑ってもらえる

お勧めの食べ方
昨年までポン酢を一押ししてました
わさび醤油で
もうお刺身といえるくらいこの食感は癖になります。

今の一押しの食べ方
ただ、、
ほのかに後味に、燻した薪の香りが広がるのですが
それはラー油が合うようなそこにお好みでお醤油
ゆでただけのひじきですがもうメイン!!とまらなーーい

よくあるご質問に先に

Q日持ちしないのに届いたらすぐ食べないとダメですか?
 すぐ食べれない方は冷凍してください
 通常は冷凍して食べるときに解凍

 解凍は
 ゆっくり自然解凍でも
 水につけとくだけ。
 流水解凍でなくて大丈夫
 しばらくしたら、ざるで水を切って食べてください。

Q そのままたべられますか?ゆでますか?
 ゆでませんさっとみずあらいで!

Q日持ちしないのですが保管はどうしたら。
 冷凍してください
 水につけておけばいつでも食べられます

Qつぎはいつですか?
 4月は炊き上げしますがそのあとは12月まで炊き上げないです
 また毎回は生ひじきになりません
 生ひじきになるクオリティーの時のみ!!
 

 前回は12月、、3か月以上お待たせしました。

最後にさらにお得に
*********************

最後に生ひじきとセットご希望の場合は購入より前に
●●とセット作ってと連絡ください


生ひじき 
消費期限 冷凍半年 
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