久保田園で収穫した梨を35%以上使用しています。
加工委託先こだわりの醤油をベースに梨果汁をたっぷり入れて作っています。
醤油ベースのため梨の味を感じるのは難しいです。ですが梨を入れたことにより、まろやかでフルーティー寄りのタレになりました。
また、野菜炒めやチャーハンもオススメです。出来上がる少し前にタレを入れるとおいしく作れ、食欲が増します。(久保田園では家族でよく食べてます)
少しお高く感じるかもしれませんがとてもおいしいタレになっています。
お取り寄せや手土産などにご利用下さい。
※特定原材料や特定原材料に準ずるものを使用した商品と同じ設備で製造しています。
久保田園は代々続く農家で、主に梨を栽培しています。
五代目が梨作りを始め百数十年。おいしい梨を作るという想いは変えず、試行錯誤を続けて参りました。
幸水・豊水・かおり・新高など十数種類の品種を有機質肥料や堆肥を中心に高品質の梨ができるよう栽培に努めており、果実に植物ホルモン剤を使用せず育てています。
市川市の梨は江戸時代から栽培の歴史がある千葉県の梨発祥の地です。市町村別産出額がトップクラスでいまなお一大産地となっています。
また、市内の国道464号線は『大町梨街道』と呼ばれ、道路沿いには数十軒の梨園が立ち並んでいます。
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