開洋丸セット
殻つきカキ5kgホタテ6枚カキ剥き身500×2
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殻つきカキ5kgホタテ6枚カキ剥き身500×2

開洋丸セット 殻つきカキ5kgホタテ6枚カキ剥き身500×2

2年殻付き牡蠣【5キロ】

貝付きホタテ6枚

牡蠣むき身500g×2

牡蠣の個数は35個前後です
生でも❗️蒸しても❗️焼いても‼️
※牡蠣は一個ずつ計りにかけて選別しています。

サロマ湖の牡蠣は濃厚だけど牡蠣特有の臭みが少なくさっぱりとした味わいが特徴です。
ホタテはサクサク触感甘み旨味が凝縮されています

寒さが厳しくなるほど
牡蠣もホタテも栄養素と旨味が増します

サロマ湖は流氷が運んでくるプランクトンを含む海水と川から流れ出る淡水が混ざり合う日本最大の汽水湖です

豊かなサロマ湖がある
湧別町で育つ牡蠣は
ほどよい磯の香りと豊かな味わいが
特徴です。
北海道サロマ湖から
自慢の味をお届けします
サロマ湖のカキは寒い時期だけの出荷です
夏から手入れを始め実入りが最高になった冬の寒い時に出荷が開始されます
サロマ湖産ホタテは年内限定になります

カキナイフ入り
ホタテナイフ入り
※牡蠣は水揚げ後地下海水に24時間以上つけ
紫外線殺菌オゾン殺菌をしております
ノロウイルス検査も週に一回行っています
安心と安全の為に万全の体制をとっています
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