【見逃し禁止!】新御三家 お豆3種 貴重な紫花豆・くらかけ豆・ぱんだ豆

【見逃し禁止!】新御三家 お豆3種 貴重な紫花豆・くらかけ豆・ぱんだ豆

食べチョク2年生です。
慣れない面もございますが、誠心誠意対応させていただきます。
令和3年産
妙高市産紫花豆(ささぎ豆) 150グラム長野県飯綱町産くらかけ豆   200グラム
長野県信濃町産 ぱんだ豆  200グラム
使いやすさ、保管しやすさを考え、ジッパーパックにお入れしました。

-----------------------------------------------
<紫花豆>
紫花豆は朝晩の寒暖のある地域の特産物です。
暖かすぎても、寒過ぎても思うような収穫がのぞめません。
とてもデリケートな特性から実は生産量が少なく、
粒が大きいところから、別名/高級菜豆とも呼ばれているようです。
また、粒が大きいため食べごたえがあり、
何とも言えないコクが高く癖になる味です。
天候不順により不作のためやや小ぶりのお豆となります。
26mm~30mm程度の大きさになります。
-----------------------------------------------
<くらかけ豆>
当地では比較的ポピュラーな青大豆の一種です。
豆の模様が鞍をかけたようなところからく「くらかけ豆」と呼ばれます。
とても貴重な豆で生産数は少なく、おいしい豆なので
シンプルにおひたし豆で食べていただきたいです。
独特の風味と豆のコリコリした食感をお楽しみください。
天候不順により不作のためやや小ぶりの豆となります。
-----------------------------------------------
<ぱんだ豆>
シャチ豆ともいわれる、黒と白の愛嬌のある顔をしています。
パンダ豆はインゲン豆の一種です。
煮豆にすると黒い部分が薄茶色に変わり、
あっさりとした仕上がりになります。
生産者もごく少ないので希少です。
-----------------------------------------------

<重要>
無農薬有機栽培で育ち、手作業で大きさの分別しております。
形の歪み、大きさの大小もございますが、
水に戻すことで綺麗な形になります。

◎クリックポストでお送りします。
◎まるたけオリジナルレシピを差し上げます。
もっと見る

便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も!
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう!

アプリで商品を見る