《こしひかり》【新米 令和元年収穫】【精米 10kg】山形県飯豊町産

《こしひかり》【新米 令和元年収穫】【精米 10kg】山形県飯豊町産

内容:精米 10kg

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めしゆたかファームで収穫するお米は色彩選別機を通し、乳白米 / 欠損米を取り除き、米袋へ梱包前に大粒の一等米のみをお客様へご提供できるよう、目視にて念入りにお米を確認しております。

【令和元年収穫】
令和元年9月末から10月初旬に収穫した新米です。

【飯豊町下椿産こしひかり】

牛飼いお米農家が育て上げた山形県飯豊町下椿産のこしひかり。

こしひかりは美味しいお米の成分、デンプン質とタンパク質のバランスが絶妙で、程よい粘りと弾力、香り、濃い旨味が日本人に愛されています。

めしゆたかファームが育てるこしひかり、甘み強くなく質朴で一粒一粒力強くたっていて、透き通る艶も一級のお米だと生産者一同自慢の品でございます。

炊きたてのお米が絶品なのはもちろん、冷めたお米に粗塩を少し、塩むすびにすると最高に旨いです。

【めしゆたかファーム】
めしゆたかファームでは米沢牛10頭飼育しており、お米づくりの過程で穫ることができる稲わら、田んぼ周りの雑草を牛たちの食事として提供し、その牛糞を堆肥として田んぼへ散布、自家製堆肥による循環農業を実践。必要のない窒素散布を控え、田んぼに負担をかけず、地力を活かした農法を心がけております。

生産者:梅津義浩 伊藤佐市

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