贅沢な黒豆(無農薬栽培)と米糀、木樽2年熟成 天然醸造みそ300g 2個
贅沢な黒豆(無農薬栽培)と米糀、木樽2年熟成 天然醸造みそ300g 2個
贅沢な黒豆(無農薬栽培)と米糀、木樽2年熟成 天然醸造みそ300g 2個

贅沢な黒豆(無農薬栽培)と米糀、木樽2年熟成 天然醸造みそ300g 2個

飛騨の冷涼な気候風土の中で育まれた 
黒大豆(農薬化学肥料不使用)
自社栽培米(農薬化学肥料不使用)から自家製造した米糀
モンゴル岩塩

3つの素材だけで作り、

2年以上 木樽 にて熟成しているお味噌です


1年2年と熟成するうちに旨味と共に
身体に非常に良い成分が出来上がるそうです。

最近の研究では、
「味噌の塩分は血圧を上げない」
「みそ汁を飲む人の乳がん発生割合は、飲まない人の4割減」
という疫学的な結果が出ている。
とは、広島大学名誉教授の渡邊敦光氏(食べもの通信2019.11より)


お野菜と一緒に召し上がるバーニャカウダーのレシピ付き♪

ぜひご家庭で本格的な美味しいお味噌をご堪能下さい。
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