【実験・オリーブオイルをつくってみよう】オーガニックオリーブの実 ルッカ 1kg
【実験・オリーブオイルをつくってみよう】オーガニックオリーブの実 ルッカ 1kg
【実験・オリーブオイルをつくってみよう】オーガニックオリーブの実 ルッカ 1kg

【実験・オリーブオイルをつくってみよう】オーガニックオリーブの実 ルッカ 1kg

・セットのご希望があればお問い合わせください。可能な限り対応させていただきます。
・配送料360円の小物商品はクリックポスト(日本郵便)でのポスト投函配送になり、日時指定ができませんが、追跡は可能です。ご了承下さい。
【!!商品内容をご覧いただき、ご理解ご了承の上、ご購入ください↓↓】

自宅でオリーブオイルを搾油してみませんか?
オリーブオイルは生の実を搾ったジュースから分離した油分です。
そのため、量は少なく手間はかかりますが、専用の機械がなくても、新鮮なオリーブからオイルを取ることが可能です。
オリーブの実は、樹上で緑→赤→黒(完熟)と色が変化してゆきます。今回お送りする実は緑~黒までのミックスになります。

<搾油方法参考例はこちら>
https://www.ishinoss.jp/olive.html
他にも「オリーブオイル 搾油 自宅」などでweb検索していただくと、色々出てきます。

ただし搾油率は低く5%程度と言われており、経験上、自宅での搾油では3%と更に低いです。
今回の1kgの実だと50g~30gしか取れないことになります。また失敗してゼロということもあります。
そのため、オリーブオイルってこうやってできるんだ、という実験を楽しむことを目的としていただける方におすすめします。

<ご購入時の注意点>
・搾油率は低いです。失敗する可能性もあります。
・お送りするのは実だけです。道具、機械を使用される場合は事前にご用意の上、ご注文下さい。
・オリーブの実は、樹上で緑→赤→黒(完熟)と色が変化してゆきます。今回お送りする実は緑~黒までのミックスになります。
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山梨県南アルプス市で育った、オーガニック(有機)オリーブの生の実です。農薬は有機JASで認められたものも含め、一切使用していません。

ルッカは日本独自の品種で1粒2g程度と小粒。オイル含有量が多いことからオイル用として用いられます。

※多少の傷がある場合があります。サイズについてはお選びいただけません。

<食べ方>
オイルを搾ってみるのではなく実を食べたい場合、そのまま生では食べられません。塩漬け等の渋抜きが必要です。こちらをご参照ください。
https://olive.organic/about_olive/usage/tableolive/

ただし、この品種は粒が小さいため種抜き器が使えないこと、小さいのでひと粒口に入れても多分食べた気がしないことから、実を食べる目的でのご購入はおすすめしていません。

<発送について>
山梨県よりご注文当日もしくは翌日の収穫・発送予定です。
お届け日のご指定はいただけませんが、お時間の指定は承ります。ご注文時に備考欄にご記入ください。

天候等の事情によりご注文日翌日までに収穫発送が困難な場合は、お届け日のご相談をさせて頂く場合がございます。

<内容量>
1kg
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