平飼い鶏のスモークチキン 2羽セット

平飼い鶏のスモークチキン 2羽セット

内容:スモークチキン2羽(約700グラム/羽 ※風袋込・多少の前後はあります)

発送日:日曜日, 月曜日, 火曜日, 水曜日, 木曜日, 金曜日, 土曜日

7,000 (税込 / 送料別)


11月18日 から 2月19日 までは、送料に加えてクール(冷蔵)代350円がかかります。

※発送曜日のお知らせ※
当分の間、当方からの商品発送は原則として
毎週火曜日・木曜日・日曜日
とさせていただきます。

このため、到着曜日は以下のとおりです。
発送翌日お届け地域(北海道) 月曜日・水曜日・金曜日
発送翌々日お届け地域(東北以南・北海道の一部および離島) 火曜日・木曜日・土曜日
(ただし、レターパック発送商品については到着曜日は指定不可になりますのでこの限りではありません)

ご注文を受けたさい、お住まいの地域によって到着曜日が該当していなかった場合は到着日の変更をお願いすることがあります。ご了承のほどよろしくお願いいたします。


※ご予約のタイミングについてのお願い※
システム上、お届け希望日より3日前まで入力できるようになっていますが、北海道以外は希望日2日前の発送になり、季節柄、降霜や凍結などで発送当日の野菜の準備が難しくなっているため、できるだけ余裕をもってご注文ください。3日前のご予約になった場合は日にちの変更をお願いさせていただく場合があります。予めご了承ください。
 百姓のいえでは鶏を平飼いで飼育(鶏舎の中で放し飼い)していますが、その鶏の肉を使用したスモークチキンです。飼育期間中はもちろん、加工する直前まで鶏にストレスをなるべくかけないように心がけています。

 スモーク・チキンにしている鶏は、適度な日光と新鮮な空気を取り入れた鶏舎で元気に歩き回っています。その肉質は、余分な脂が少なく筋肉質で、モモの部分はコクがあり、ムネの部分はさっぱりしています。加工工程では、蒸気で油を落としながらスモークしており、香りが引き立ちヘルシーに仕上がっています。保存料や着色料などの添加物を加えず、使用する調味料は自然塩・粗製糖・胡椒のみです。素材そのものの味をお楽しみいただけます。

 お酒のお供に、サラダのトッピングやチャーハンの具材などでお楽しみいただけます。鶏ガラはだし取りすることもできます。パーティーにもおすすめです。

<保存方法>
 10℃以下で冷蔵保存

<賞味期限>
 2020年3月13日

※鶏のえさについて
以下の材料を取り寄せ、自分たちで配合しています。
 小麦(北海道産)
 米(国産)
 米ぬか(国産)
 魚粉(オホーツク海産)
 ホタテ貝殻(北海道産)
 貝化石(北海道産)
 昆布(日高産)
 自然塩(国産)
 その他(野菜くず・野の草など)

※飼育方法
 鶏の性質を活かすため、土床の小屋で放し飼いをしています。また適度な日光と新鮮な空気を取り入れ、密飼いにならないよう一区画に100羽前後(目安としてひと坪(たたみ2枚)あたり10羽以下)の群で飼育しています。

※同一梱包でのセットになります。2羽ご購入でも、1羽ずつ別のところへ発送をご希望の場合はそれぞれに送料がかかりますので、1羽単品で販売している商品の項目から送り先の数ぶんのご購入をお願いいたします。

※発送作業の都合上、一日に発送できる個数に限りがありますので、お届け希望日が集中した場合はお届け日の変更をお願いする場合がありますのでご了承ください。
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