家族みんなでちょっとしたパーティーをする時にピッタリな、パテ・ド・カンパーニュ、煮豚、ソーセージ、ペッパーシンケンスライス(スライスハム)の4種類を詰め合わせました。
パテ・ド・カンパーニュは、元気豚と鶏レバーで作り、豚肉の割合が多い為(鶏レバーの使用量は全体の12%程度)、内臓特有のクセが少なく、食べやすく仕上がっています。
パテにナイフを入れるとホロっとくずれ、お肉の旨味とスパイスの香りが口の中に広がります。
煮豚は、味付けはシンプルに醤油、砂糖、みりん(発酵調味料)の3種類のみで行っています。
シンプルな味付けなので、素材の旨味が楽しめる上品な味わいになっています。
粗挽きハーブフランクフルトは、粗挽き肉に香り高いハーブと香辛料を加え、皮は天然の豚腸を使用しているので、パリッとした小気味良い食感が楽しめます。
中のお肉はジューシーで、熱々を食べると肉汁が溢れだしてきます。
ペッパーシンケンスライス(スライスハム)は、黒胡椒をたっぷりとまぶしたドイツ風の肩ロースハムです。
お肉をソミュール液に漬け込み、じっくりと約10日間熟成させ、お肉の旨味が染み出して来たら、表面に黒胡椒をまぶして丹念にスモークしました。
サンドイッチやサラダ、そのまま食べたりと色々な食べ方でお楽しみいただけます。
簡単調理で贅沢なおいしさをお楽しみください。
【原材料】
■ソーセージ
豚肉(千葉県産)、小麦澱粉(小麦を含む)、食塩、砂糖、ぶどう糖/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物
■パテ・ド・カンパーニュ
豚肉(千葉県産)、鶏肝、玉ねぎ、酒、食塩、にんにく、香辛料/発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C)
■ペッパーシンケンスライス(スライスハム)
豚肉(千葉県産)、食塩、糖類(砂糖、水あめ)、胡椒/pH調整剤、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物
■煮豚
豚肉(千葉県産)、醤油(小麦を含む)、砂糖、発酵調味料、(一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む)
【栄養成分表示】
■パテ・ド・カンパーニュ(100gあたり)
エネルギー:284kcal
たんぱく質:16.0g
脂質:23.6g
炭水化物:1.9g
食塩相当量:1.3g
■ペッパーシンケンスライス(100gあたり)
エネルギー:208kcal
たんぱく質:19.2g
脂質:14.5g
炭水化物:0.2g
食塩相当量:2.4g
■煮豚(100gあたり)
エネルギー:185kcal
たんぱく質:15.5g
脂質:11.7g
炭水化物:4.5g
食塩相当量:1.4g
■ソーセージ(100gあたり)
エネルギー:232kcal
たんぱく質:15g
脂質:17.4g
炭水化物:3.8g
食塩相当量:1.7g
※全て推定値となります。
【賞味期限】
パテ・ド・カンパーニュ、ペッパーシンケンスライス、ソーセージ:製造日より365日(別途商品ラベルに記載)
煮豚:製造日より180日(別途商品ラベルに記載)
【保存方法】
要冷凍(-18℃以下保存)
商品到着後、直ぐに冷凍庫に保存してください。
【配送方法】
ヤマト運輸クール便(冷凍)
★特記事項へご記入お願いします★
・熨斗をご希望の場合については、短冊熨斗をお付けしてお届けさせていただきます。
熨斗の要否について、指定がない場合はお付けする事ことができない場合がございます。予めご了承ください。
・名入れについては、ご指定ない場合は空欄とさせていただきます
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※調理画像は調理例となります。
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