【令和元年度産】土と暮らすの自然栽培米 白米10kg(初霜)

【令和元年度産】土と暮らすの自然栽培米 白米10kg(初霜)

内容:初霜 白米10kg

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9,720

(税込 / 送料別)

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\\お待たせいたしました//
土と暮らすの自然栽培米、令和元年度産・新米の販売を開始いたしました!

四国山脈・石鎚連峰のふもとの豊かな自然と清らかな水の恵みに育まれた自然栽培のお米です。
白米でお届けします。



● 初霜(はつしも)の特徴 ●
「初めて霜がおりる」頃にようやく収穫されることから、こう名づけられました。
粒が大きく食感も良い、噛めば噛むほど甘味の深さがわかります。粘りが強くないのでシャリを切った時に米粒が崩れにくく冷めても味が落ちにくいのですし飯にもよく使用されています。


● 初霜のおすすめポイント ●
お米の粒は比較的大きめですが、味わいはあっさりめで、おかずの味を邪魔しません。
和食との相性が抜群なので、和食好きの方はぜひ一度お試しください。
ほかにも、どんぶりやカレーなど、ごはんに絡める濃い味のおかずを固めのごはんで食べるのが好きな方に特におススメします。



● 自然栽培とは ●
肥農薬・化学肥料はもとより、有機肥料も一切使用しない栽培技術です。
しかし、ほったらかしの栽培ではありません。
通常の畑作同様、除草、耕起等、管理はしっかり行います。
地域の食育や水環境も意識しながら、心を【米】て取り組んでいます。

● 斑点米について ●
お米に黒い斑点が見られることがあります。これは、主にカメムシによる食害で、斑点米と呼ばれるものです。
自然栽培では農薬による害虫防除を行わないため、発生そのものを完全に防ぐことはできず、選別においても技術的にすべてを取り除くことはできません。
味に変わりはなく、健康上も、召し上がっていただいて問題ございません。
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