令和3年産 自然栽培米 天日干し 亀の尾 10㎏(玄米)
令和3年産 自然栽培米 天日干し 亀の尾 10㎏(玄米)
令和3年産 自然栽培米 天日干し 亀の尾 10㎏(玄米)
令和3年産 自然栽培米 天日干し 亀の尾 10㎏(玄米)
令和3年産 自然栽培米 天日干し 亀の尾 10㎏(玄米)
令和3年産 自然栽培米 天日干し 亀の尾 10㎏(玄米)
令和3年産 自然栽培米 天日干し 亀の尾 10㎏(玄米)
令和3年産 自然栽培米 天日干し 亀の尾 10㎏(玄米)
令和3年産 自然栽培米 天日干し 亀の尾 10㎏(玄米)

令和3年産 自然栽培米 天日干し 亀の尾 10㎏(玄米)

<栽培のこだわり>
農薬・肥料を使用しない自然栽培という栽培方法でお米を育てています。稲刈り後は、1か月ほど天日干しをして、お届けいたします。

<品種など>
亀の尾という品種です。亀の尾は、明治30年から脈々と受け継がれている在来種の一つです。亀の尾が出始めた明治30年代当時は、少量の肥料でもよく育つ亀の尾が時代のニーズにマッチし、広く作られるようになります。しかし、多肥料栽培の時代になると、その時代に適したお米に徐々に変わっていきました。全盛期に比べ亀の尾の栽培面積は減ったものの、その後も根強い人気があり、ずっと作り続けられ、守られてきました。

現在、亀の尾を栽培している方は少なく、主に酒米として栽培されています。私たちは肥料を必要としない亀の尾は自然栽培向きのお米であると考え、また、在来種を守っていきたいという思いもあり、栽培しています。

<味わいなど>
亀の尾は、コシヒカリやササニシキなどの祖先にあたるお米です。コシヒカリやササニシキの食味の良さは、亀ノ尾から引き継いでいると考えられています。
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