赤丸オクラ 約100gセット

赤丸オクラ 約100gセット

内容:1袋 約100g

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280

(税込 / 送料別)

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農場の定休日
日曜・月曜
年末29日
翌年4日(基本)
<こだわりポイント>
農薬不使用(無農薬)良質有機質肥料使用
丸莢タイプの珍しい赤オクラです。
アントシアニンを含み一般のオクラと同様ですが、生食専用なので加熱するとアントシアニンが壊れ緑色になります。
βカロテンがレタスのおよそ3倍以上も含まれているようです。
オクラに含まれるぬめりの成分はガラクタン、アラバン、ペクチン、といった食物繊維で、ペクチンは整腸作用を促しコレストロールを排出する作用や便秘を防ぎ大腸ガンを予防する効果があると言われています。
また、ビタミンCも豊富に含まれているので加熱調理だとビタミンCが壊れるので生食がおススメです。
<オススメの食べ方>
基本生食のオクラでサラダやマリネがおススメです。
<保存方法>


<賞味期限>

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