陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 50個

陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 50個

内容:50個。25個入り紙トレイで2段(重量目安2.7-3.0㎏)

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2,600 (税込 / 送料別)

<こだわりポイント>

①開放型鶏舎での飼育
里山の澄んだ風が吹き込み、優しい日の光が差し込む開放型鶏舎で育てた鶏の朝採り卵です。(ちなみに日本で流通している卵の8-9割はウインドウレス(無窓)鶏舎で飼育されたものです)

②オレンジ色の黄身
オレンジ色の黄身と言っても、人口的な添加剤を使っているわけではなく、マリーゴールドやパプリカの粉末を飼料に入れたものなので、安心してお召し上がり頂けます。調理しても鮮やかな色に仕上がるため、カフェ、寿司屋、お菓子の工房さんなどでオムライスやたまご焼き、プリンなどで好評です。

③当日採れたものを出荷
たまごを取ったその日に出荷しますので、(お届け先住所にもよりますが)概ね翌日にはお手元に届きます。そのため鮮度抜群!鮮度が良いと白身がぷりぷりに盛り上がっており、なかなか白身が切れないほどしっかりと、コシがあります!

④濃いめの味
一般的にスーパーで販売されている卵と比べて、コクがあってしっかりした濃い目の味です。購入して頂いたお客様から「黄身に優しい甘さを感じました」と言われることがありました。

⑤飲食店などプロの利用がとにかく多い
カフェ、寿司屋、パン屋、お菓子工房など、素材に拘るプロの利用が多く、味を含めた品質が好評です。『フード・アクション・ニッポンアワード』を受賞した道の駅ましこの『とろたまぷりん』もこちらの卵を使用しています。

<オススメの食べ方>
黄身がオレンジ色のため、調理してもきれいな色に仕上がります。玉子焼きやプリンなど、卵の色と味がダイレクトに感じられるものにお勧めです。

<保存方法>
10℃以下で保存して下さい。

<賞味期限>
賞味期限は産卵日含め21日。賞味期限経過後は十分加熱調理して下さい。

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