山形県庄内地方では「ずいき芋」「からどり芋」と呼ばれる芋の茎を天日干しで乾燥させた「芋がら（いもがら）」です（西日本などでは「干しずいき」と呼ばれるそうです）。庄内地方の北部で栽培されている、茎が青い「青ズイキ」の芋がらです。
お湯で戻して、汁物、煮物、炒め物などに利用できる、１年を通して楽しめる食材です。
商品説明をもっと見る
お湯で戻して、汁物、煮物、炒め物などに利用できる、１年を通して楽しめる食材です。
商品説明をもっと見る
便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も！
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう！
