晴れ時々玄米♪所によりくっきんぐ甘酒!【冬ギフト】にもどうぞ

晴れ時々玄米♪所によりくっきんぐ甘酒!【冬ギフト】にもどうぞ

<味>
【残留農薬0の米】玄米ひとめぼれ2kg
白艶のある光沢感やほのかな香りに包まれたふっくらとした食感と甘味。
スタンダードな食べ方は、発芽玄米ご飯です。玄米を軽くすすいで一晩水に浸し(6時間程度)、白米と同じように炊きます。お好みで水加減を調整してください。
【麹玄米くっきんぐ甘酒】370g ✕ 2個
冷涼な気候の下、じっくりと時間をかけて発酵することでストレスの無い麹玄米甘酒に仕上げました。和食からスイーツまで、麹のはたらきで玄米は自然な甘さや旨味へ分解され、工夫次第であらゆるジャンルの食材に使用できます。もちろん、そのまま食べても構いません。玄米の粒々食感が癖になる美味しさです。
原料の発酵に欠かせない麹は、90年の伝統製法にこだわった老舗麹屋の麹菌を使用しています。寒い土地柄で育む厳選された麹菌です。

<栽培のこだわり>
原料の玄米は、当方オリジナルの〝残留農薬0の米〟(ひとめぼれ)です。有機質肥料とEM(有用微生物群)を活用し丹念に育て上げました。独自の栽培技術により450項目に及ぶ残留農薬検査で全て検出されておりません。

<産地の特徴>
宮沢賢治の故郷イーハトーブ花巻でメルヘンに包まれた農村地帯が広がっています。

<品種など>
岩手県花巻産ひとめぼれ(玄米)とその加工品こうじ甘酒
甘酒容器 スパウトパウチ袋
容器サイズ 高21cm × 横7.5㎝ × 厚5.5㎝
(500mlペットボトルサイズに相当)

<原料の栽培方法など>
【商標登録第5919701号】残留農薬0の米
【岩手県版GAP確認登録番号18I000017-R-1】
【特別栽培農産物認証番号HT21-100401】
節減対象農薬:当地比6割減
化学肥料  :当地比8割減(窒素成分)

<保存方法・賞味期限など>
高温・直射日光を避けて保存して下さい。
甘酒賞味期限 商品に記載
甘酒容器開栓後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がり下さい。
・甘酒に含まれるブドウ糖やタンパク質が光や温度によって薄茶色に変化することがあります。醤油や味噌が熟成すると茶色になることと同じ変化ですので、ご安心ください。
・ごく小さな黒い粒や茶色のヘタが入っていることがあります。原料の玄米の一部ですので、安心してお召し上がりください。
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ギフト用も承っております。ご希望の方は、【特記事項】へ〝ギフト用〟と明記いただき下記内容をご記入お願いいたします。
・のし付きの有無:指定ない場合は、無とします。
・のしへの名入れの有無と名前:ご指定ない場合は、空欄とさせていただきます。
尚、ギフト対応のラッピングは行わずに商品を梱包いたしますのでご了承ください。
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