あじわい黒牛 黒毛ジャージー(イチボ)852g

あじわい黒牛 黒毛ジャージー(イチボ)852g

内容:広島県産 黒毛和牛×ジャージー種 852g

発送日:金曜日

7,242 (税込 / 送料別)


1月1日 から 12月31日 までは、送料に加えてクール(冷蔵)代216円がかかります。

イチボ
イチボは牛のお尻側の部位になります。一頭の牛から約3%しか取れない事も影響して希少部位としても知られている部位になります。特徴としては赤身の中にも微かな脂肪交雑があり、赤身を十分に堪能頂くとともに脂の質にも注目できる万能な部位となります。


オススメ調理
厚切りしたグリルステーキ、真空低温調理したスーヴィードステーキ
※体表側の脂は全て取り除いております。

賞味期限:9月30日(月)まで(加熱用)
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