【今年も始めました】バターナッツかぼちゃ＊2㎏（風袋込み）

＊出荷開始しました。届いた直後はあっさり、追熟で徐々に甘くなっていきます。お届け日指定できないお詫びにちょっぴりお安くしました。

イギリスでかぼちゃといえばこれ。スープによく使われます。
洋風な名前ですがネットリ系の日本かぼちゃの性質を持ちます。
果肉の色を鮮やかにするためにカニ殻を施しています。
常温でハロウィーンの頃までじゅうぶん保存出来ます。

おすすめレシピ
【ポタージュスープ】
適当な大きさに切り種を取り除いてレンジで蒸します。皮を取り除き、豆乳か牛乳と一緒になめらかになるまでミキサーにかけます。鍋に移して温め、生クリームと塩で味をととのえて完成です。お好みでバターを加えても。豆乳と塩だけで作るとすり流し風で和食ともよく合います。
【焼きバターナッツ】
皮付きのまま２～３センチの輪切りにし、オイルでこんがりと焼きつけるだけ。水分が飛んで味が凝縮されるので、塩を振らなくてもじゅうぶん美味しいです。

九十九里海岸のさらさらの砂と、吹きつける強い潮風で育った健康野菜をお試しください。

＊２０１９年にイオンモール幕張新都心で、よしもと芸人さんと一緒にバターナッツに関するクイズを出題しました。

＊２０２２年１月末、和田農場は「ちばGAP」の認証から卒業しました。千葉県のご協力と、幸運にも恵まれ、２０２１年、目標だった東京の選手村への食材提供を実現することが出来ました。卒業後もGAPの取り組みは可能な限り続けていきます。
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