【霜にも負けなかった食べる宝石】オレンジチェリー  (食用ほおずき)<4パック>

【霜にも負けなかった食べる宝石】オレンジチェリー (食用ほおずき)<4パック>

内容:5~8粒 /1pc × 4pc

発送日:火曜日

1,500 (税込 / 送料別)

※一粒一粒、虫がいないか、傷みがないか、丁寧にチェックして出荷しておりますが、万が一の際は何卒ご了承ください。
※いよいよ霜が降りる時期になり終盤戦に入りました。生食はこれが終わると次は来年までありません。気になる方は是非今のうちにお試し下さい♬



今年5月に異例の低温、霜害で順調だった苗に大きなダメージを受け、一時は今シーズン栽培出来ない危機に陥っていましたが、何と、数日様子を見ていると、小さな新芽が一生懸命頑張っていました!新芽がその後少しずつ大きくなり、約半月遅れで無事定植、その後梅雨の長雨、日照量不足など、そんな大きな試練を乗り越えて無事この収穫を迎える事が出来ました!今年の「食べる宝石」オレンジチェリーはエネルギーがぎっしり詰まっています♬



無農薬で大切に大切に栽培し、オレンジチェリーでは国内でも数少ない有機JAS認証を取得しています。


オレンジチェリーって何? ⋯ 
はい、それは食べられるほおずきなんです。
オレンジ色でさくらんぼのようなかわいさ、濃厚でそこはかとない優しい甘味と酸味が口いっぱいに広がる食味はまさに「食べる宝石」です。


*栄養価もすごい!スーパーフード!美容にも健康にも最適。
・ビタミンAがトマトの4倍
・鉄分がトマトの2.5倍
・ビタミンB群のイノシトールが豊富

見ても良し、食べても美味しいオレンジチェリーはきっと皆様をとりこにしてくれるでしょう。

お召し上がり方としては・・・
・まずはそのままパクっと!
・ヨーグルトに入れたり
・カットしてミニトマトのようにサラダに入れたり
・ジャムに
・ケーキ屋スイーツの材料として
・酸味がお魚やお肉料理に合うのでソースにも

様々な方法でご利用いただけます!



そんなオレンジチェリーを栽培している百笑農房は信州東部の佐久望月の標高約700mの高原地帯にあり、そこは気温差が大きく、澄み渡る水や空気、晴天率の日本屈指の高さを誇り、オレンジチェリーには絶好の自然環境です。百笑農房のオレンジチェリーは、そんな自然の恵みをたっぷり受けてしっかりと光合成し、充分な糖分を含んでいます。この土地ならではの濃厚で高品質な食味のオレンジチェリーとなります。安心安全、美味しさは当たり前 。百笑農房のオレンジチェリーは無農薬で数少ない有機JAS認証を取得しています。

百笑農房のオレンジチェリーにはもう1つの特徴があります。それは、「塩ほおずき」という味の濃いオレンジチェリーをお届けできるよう、あえて海から一番遠い信州佐久望月で私達の故郷である瀬戸内海の海水を使った栽培にチャレンジし、今出来る最大限の「愛情と手間暇」をかけて栽培しています。瀬戸内海の海水にはオレンジ チェリーの光合成のための原料であるマグネシウムがたくさん含まれているのです。

オレンジチェリーはまだ珍しく栽培法が確立していない上に、夫婦2人の小さな農家が大きな規模で行なうことは大きなリスクを伴います。でも、これをメインでやっていく決意の強さが農家としての百笑農房の想い=ミッションであり、規模を広げる一因でもあります。規模を拡大することによって、百笑農房のオレンジチェリーに対する想いと美味しさをもっと多くの方々に知っていただき、より多くの方々の手に届けたいと思っているのです。また、同時に、規模を拡大させながら栽培を続けていくことによって私達の愛情をかけた栽培の経験値も上がり、より高品質なオレンジチェリーを中心に、「野菜を通じて私達にしかない笑顔・感動・驚き」を皆様にお届けいたします。どうぞよろしくお願いいたします!

※生ものですので、冷蔵庫で保管し、出来るだけ早くお召し上がり下さい。但し、酸味が強く感じる場合は常温で少し保管すると追熟しますので、様子を見ながらお召し上がり下さい。
※付け根の部分に苦みがありますので、苦手な方は取り除いてお召し上がり下さい。
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