＜味＞
一般的な唐辛子の３から５倍の辛味がありながら、辛味と甘味のバランスが良く、強い辛さを包み込むようなうま味が特徴です。和食から洋食まで何にでも合います。
※内容量の20ｇは、あじめこしょう9～11本程度です。
＜栽培のこだわり＞
農薬・除草剤・化学肥料・畜産堆肥を使わず栽培していますので、安心して食べていただけるとともに、作物本来の自然で豊かな味を味わっていただけると思います。
＜産地の特徴＞
標高540mの中山間地に圃場があり、空気と水のきれいな環境で栽培しています。
＜品種＞
あじめこしょうは、岐阜県中津川市を中心に1600年頃から栽培されている在来種の唐辛子です。
＜保存方法＞
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
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一般的な唐辛子の３から５倍の辛味がありながら、辛味と甘味のバランスが良く、強い辛さを包み込むようなうま味が特徴です。和食から洋食まで何にでも合います。
※内容量の20ｇは、あじめこしょう9～11本程度です。
＜栽培のこだわり＞
農薬・除草剤・化学肥料・畜産堆肥を使わず栽培していますので、安心して食べていただけるとともに、作物本来の自然で豊かな味を味わっていただけると思います。
＜産地の特徴＞
標高540mの中山間地に圃場があり、空気と水のきれいな環境で栽培しています。
＜品種＞
あじめこしょうは、岐阜県中津川市を中心に1600年頃から栽培されている在来種の唐辛子です。
＜保存方法＞
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
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