【お試し】とうがらし2種セット
【お試し】とうがらし2種セット
【お試し】とうがらし2種セット
【お試し】とうがらし2種セット

【お試し】とうがらし2種セット

<味>
(1)インド:プラジュエラ(100g)
カレーの味付けにインドで一番多く使われているとうがらし。さわやかな香り。インドでは生のまま箸休め的にかじって食べられている。生食も可能。
赤青合わせてお送りします。

(2)タイ:プリックチンダー(50g)
タイの小さな激辛とうがらし。トムヤムクンなど、タイレストランで多く使用されている。
赤青どちらも合わせてお送りします。

保存方法)
冷蔵保存:乾燥しないように保存袋やラップで密閉し、野菜室に入れる。水分は傷みの原因になるため、拭きとる。
冷凍保存:1つずつラップにくるむ。

<栽培のこだわり>
・農薬・化学肥料不使用
・近隣のNPO団体(貧困支援サポート)と連携して、人手が足りない時には作業をお願いしています。

<産地の特徴>
さいたま市〜川口市にかけて広がる大規模緑地空間。都心から30km圏内とは思えないほど、自然あふれる地域です。

<品種など>
プサジュエラ(トキタ種苗:インドジンウソツカナイ)
プリックチンダー
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