ホワイトコーン 9本(1箱) 280g~350g

ホワイトコーン 9本(1箱) 280g~350g

内容:ホワイトコーン 9本(1箱) 280g~350g

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一番美味しい6月~7月のみだけの栽培です。
オーソドックスなサイズです、一般的な粒の大きさとは格段の差があります。

また果汁の多さと果肉の分厚さの違いがあります。
糖度は18度~20度とマンゴーや桃を超える甘さ。

●初めは生食オススメします
●2回目はレンジ、ボイル、蒸し
●3回目は天ぷら、ミディアムレアで焼き
●4回目はスープやコーンご飯


●●保存方法●●
ホワイトコーン極(kiwami)は、数あるホワイトコーンの中でも糖度や鮮度が落ちにくいコーンですが、生食をご希望される場合は到着後1日でも早くお召し上がり頂ける事をオススメ致します。

また保存される場合は、ヒゲをとり、冷蔵庫の中でできる限りですがトウモロコシを立てて保存すると鮮度を少しでも保てます。

●●加熱方法●●
《一本調理の場合のオススメ》
【電子レンジ】
皮が付いたままレンジ500Wで5分~6分程度。
(大きさによって異なります)
◯デンプンの流出がゼロなのでその分甘みも出やすいですし栄養もムダなく摂取できます。
そして何よりも調理が楽になります。

《複数本調理の場合のオススメ》
【鍋やフライパンで塩茹で】
皮無しとうもろこしは皮付きと比べて栄養や甘みが湯に流れ出やすいので、お湯に浸ける時間を極力短くするのがおすすめです。
沸騰した湯に入れてから3分くらいの短時間で引き上げると、風味が失われにくくなります。

皮付きトウモロコシは、薄皮を1枚だけ残して茹でるのがポイントです。
皮なしと比べて旨味や栄養が逃げにくいので、皮なしより少し茹でるのがおすすめです。

沸騰してから5分程度で完成です。
薄皮を1枚残すと、デンプンをあまり逃さずに茹でられるので、甘いトウモロコシに仕上がります。
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