【訳あり】市場に出回らない! お菓子づくりに色鮮やかな紫イモ(3キロ)

【訳あり】市場に出回らない! お菓子づくりに色鮮やかな紫イモ(3キロ)

<商品説明>
収穫時に傷がつきてしまったり、サイズが小さいものを詰めました。小さめサイズなので、蒸してそのまま皮ごと食べられます。

<味>
アントシアニンが非常に多く、とってもヘルシーです。甘みが少ないといわれている紫イモの品種の中では、十分な甘みを持ち合わせています。加熱後も鮮やかな紫色となり、加工にも適しています。
鮮やかな色を活かして、スイートポテトや芋アンコなどにしてみてはいかがでしょうか。

<栽培のこだわり>
ぼかし肥料やたい肥など有機質肥料を使用し、じっくり栽培しました。
農薬も化学肥料も使用していません。そのため、皮も安心して食べていただけます。丹波篠山の粘土質ならではの、締まったイモを是非ご賞味ください。

<品種など>
パープルスイートロードという紫イモの品種です。
アントシアニンが含まれているので、強い抗酸化作用による老化や発がんの予防効果が期待できます。
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