〜鎌倉時代から続く、
旧家が育てた限定米〜
「太郎左衛門」は800年を超えて続く小堀家の屋号。
利根川水系の米どころ「府馬」に先祖代々伝わる
田圃の中でも特に肥沃な区画で育った「コシヒカリ」
を厳選しました。
☆令和3年度香取市食味コンテストにおいて
優秀賞をいただきました☆
☆乾燥機で2泊3日かけて乾燥させました☆
低温でじっくりと時間をかけて乾燥を行います。
「はざがけ」をして
じっくり自然乾燥されたお米のように、、、
米の美味しさと香りを閉じ込めます♪
☆玄米でお届けします☆
コシヒカリは「ぬかの層」が薄くて硬い品種です。
そのため玄米食ではお米が硬いです。
お好みで精米歩合を調節してください。
また、米が硬いので古米になっても味が変化しません、
米の味を落とさずに長期保存ができます。
出荷前に人の目でお米の中に不純物が
混じってないか確認を行なっています。
☆暑い時期は☆
暑い時期は、お米専用の予冷庫で
保存されたお米を出荷しています。
新米と同じような新鮮なお米をお届けします♪
☆保存方法☆
高温多湿、直射日光が当たる場所を避け、
封をよく閉じて保存してくださいね♪
☆発送について☆
ご注文頂いてから発送まで3日前後
お時間を頂いております。
また混雑状況により発送日が伸びてしまう
場合もございますのでご理解のほどを
よろしくお願いいたします。
☆休業日:毎週土曜日(臨時休業あり)☆
🌾太郎左衛門自慢の米の味、香りをご堪能ください🌾
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