★一度食べるとクセになる★貴重な蝦夷山ワサビ(ホースラディッシュ)(400ｇ)★ [天然・化学農薬・化学肥料不使用]

ツンとくる辛さがクセになる、北海道の「蝦夷山ワサビ」。「山ワサビ」をご存じない方もいるかもしれませんが、これは別名、西洋わさび(ホースラディッシュ)といいます。「本ワサビ」より「山ワサビ」のほうがツンとくる辛みが強く、その特有な辛みと風味が色々な料理と相性が良いです。皮ごとすりおろした山わさびに醤油を少したらして、ホッカホカのご飯に乗せて食べると!ご飯が何杯でも食べられる♫　と、いうくらいに口の中に広がる辛味と風味がたまりません。

＜味＞
「本ワサビ」より「山ワサビ」のほうがツンとくる辛みが強く、その特有な辛みと風味が色々な料理と相性が良いです。

＜栽培のこだわり＞
自然と共存する循環型農業で化学肥料・殺虫剤を使いません
当農園は村で育てている牛の糞尿を利用した堆肥を使い、自然と共存する循環型の農業を行っております。

＜食べ方＞
皮ごとすりおろした山わさびに醤油を少したらして、ホッカホカのご飯に乗せて食べると!ご飯が何杯でも食べられます。
和風ハンバーグ、ローストビーフやステーキ、イカのお刺身との相性もバッチリですし、ソースにしたり、醤油漬けにしてお美味しいですよ。


＜内容量＞
約400g(山ワサビ４～７本)
※大きさによって内容数が変わります。

＜賞味期限と保存方法＞
ラップでなるべく密閉し、ジップロックに入れ冷凍庫で保存して１ヶ月～２ヶ月ほど。
醤油漬けにした場合は冷蔵2〜3週間、冷凍3〜4ヶ月ほど。


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