パンの香りが違う! 小麦全粒粉 ミナミノカオリ(3キロ)

パンの香りが違う! 小麦全粒粉 ミナミノカオリ(3キロ)

ただまき農園で農薬、化学肥料を使わず育てた小麦。
肥料は平飼い養鶏をしている鶏土(自家製鶏糞)です。
その小麦を製粉した全粒粉。小麦の栄養がまるごと入ってます。

ミナミノカオリという強力粉品種ですが、グルテンは弱めなので
中力粉に近い強力粉としてお使いいただけます。

粉の風味がとてもよく、パンの生地に混ぜたり、焼き菓子では
スコーン、タルト、クッキーなど触感や粉の風味を
味わえるとご好評いただいております。

我が家では小麦粉はこの全粒粉だけなので、お好み焼きや天ぷらも
使っています。美味しいですよ。

クラフトの紙袋でのお届けとなりますので、到着後は
においや湿気がうつらないように、密閉できる容器や袋へ
移し替えて保管をお願いいたします。

お菓子やパンを作るのが好きな方にぜひ使っていただきたい粉です。
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