【食べる宝石】有機ドライオレンジチェリー（食用ほおずき）10g×5袋セット

Name: 【食べる宝石】有機ドライオレンジチェリー（食用ほおずき）10g×5袋セット
Brand: 百笑農房
SKU: 10922
Price: 1270 JPY
Availability: InStock

内容：有機ドライオレンジチェリー（食用ほおずき）10g×5袋

発送日：火曜日

1,270 円（税込 / 送料別）

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※運営からのお知らせ※ 飲食店向け専門だったので、新型コロナウイルスの影響で休業を余儀なくされ、今のところ受注量が3分の１以下に減ってしまい困っているとのことです。

お待たせいたしました！2019年度「霜にも負けなかった食べる宝石」有機ドライオレンジチェリーがいよいよ出来上がりました。

オレンジチェリーって何？－はい、それは食べられるほおずきなんです。

オレンジチェリーを生で食べられる時期はたった数か月。この美味しさを通年味わって欲しい！そんな想いで信州佐久産の希少な有機オレンジチェリーをそのまま低温でじっくり乾燥させ、農薬不使用で有機JAS認証を取得した国内産のかなり希少なドライオレンジチェリーです。

見た目もかわいく、ビタミン類など栄養価が豊富で「食べる宝石」「スーパーフード」と呼ばれ、美容と健康の両面からも注目されています。絶妙な甘味と酸味がギュッと凝縮され、癖になる美味しさです。

チーズやナッツとの相性は抜群！お子様のおやつに、ワインやビールのおつまみに。小腹がすいた時に、ヨーグルトに、スイーツに、紅茶入れるとほのかなオレンジチェリーの香りと風味が・・・是非ご賞味下さい。

※メール便（レターパックライト）での発送となり、ご希望のお日にち、お時間に届かない場合がございますのをどうぞご了承下さいませ。
※賞味期限は2022年1月です。

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生産者のこだわり

就農のきっかけ

主人（農房主）の実家が農業をやっており、農業は物心ついた頃から生活の一部でしたので、おのずと農業を仕事にしていきたいと言う気持ちはあり、農業高校、農業大学校に進みました。

実際農業を始めるにあたって、環境の負荷がより小さい有機、農薬不使用の方法で行ないたいと思い、有機農家も多く、野菜栽培には絶好の環境である信州佐久望月に移住し、就農いたしました。

百笑農房の場所

百笑農房は信州東部の北に浅間山、南に蓼科山を臨む佐久望月の標高約700mの高原地帯にあり、そこは気温差が大きく、澄み渡る水や空気、晴天率の日本屈指の高さを誇る絶好の自然環境です。農業も盛んで、Iターンの新規就農の有機農家が多いのも特徴です。中山道の望月宿があり、野菜やお米、果物が本当に美味しく、温泉もあり、人もとても親切。百笑農房を始め、多くの移住者が地元の方々と共にこの地で新たな一歩を歩んでいます。東京から新幹線で約1時間半。近くには軽井沢もあり、東京からも気軽に来られるとても過ごしやすい場所です。

「食べる宝石」有機オレンジチェリーについて

百笑農房は数種類の野菜を栽培していますが、主役は「食べる宝石」有機オレンジチェリー（食用ほおずき）です。

オレンジチェリーって何？　⋯はい、それは食べられるほおずきなんです。オレンジ色でさくらんぼのようなかわいさ、濃厚でそこはかとない優しい甘味と酸味が口いっぱいに広がる食味はまさに「食べる宝石」です。

「食べる宝石」有機オレンジチェリーはその他にも美容と健康の両面から大変注目され、ビタミンAがトマトの4倍、鉄分がトマトの2.5倍、そしてビタミンB群のイノシトールが豊富でコレステロールの流れを良くしたり、抗脂肪肝作用や抗酸化作用、アンチエイジングが期待され、いわゆる「スーパーフード」と呼ばれています。見ても良し、食べても美味しいオレンジチェリーはきっと皆様をとりこにしてくれるでしょう。

初めて「食べる宝石」有機オレンジチェリーを食べた瞬間、ビビビッ！と電気が走るような大きな衝撃を受け、この驚きや感動をもっと多くの方々に広めたいと思ったのがきっかけです。安心安全、美味しさは当たり前。百笑農房は農薬不使用で数少ない有機JAS認証を取得（オレンジチェリーのみですが、他の作物も同基準で栽培）しています。

他にも百笑農房は毎年土壌検査を行ない過剰な肥料が蓄積しない施肥設計を行なったり、「食べる宝石」有機オレンジチェリーの残渣を土壌に還元して環境（土壌）の負荷を軽減するとともに循環させることから次年度にさらに適したな土壌になるよう改良しています。

百笑農房の「食べる宝石」有機オレンジチェリーにはもう１つの特徴があります。

それは、「塩ほおずき」という味の濃いオレンジチェリーをお届けできるよう、あえて海から一番遠い信州佐久望月で私達の故郷である瀬戸内の海水を使った栽培にチャレンジし、今出来る最大限の「愛情と手間暇」をかけて栽培しています。

瀬戸内海の海水にはオレンジチェリーの光合成のための原料であるマグネシウムがたくさん含まれているのです。ここではあまりにも私達の想いが大きく一言では表現できませんのでどうぞお気軽にご質問ください。

野菜を通じて私達にしかない笑顔・感動・驚き

オレンジチェリーはまだ珍しく栽培法が確立していない上に、夫婦2人の小さな農家が大きな規模で行なうことは大きなリスクを伴います。

でも、これをメインでやっていく決意の強さが農家としての百笑農房の想い＝ミッションであり、規模を広げる一因でもあります。規模を拡大することによって、百笑農房の「食べる宝石」有機オレンジチェリーに対する想いと美味しさをもっと多くの方々に知っていただき、より多くの方々の手に届けたいと思っているのです。

また、同時に、規模を拡大させながら栽培を続けていくことによって私達の愛情をかけた栽培の経験値も上がり、より高品質な「食べる宝石」有機オレンジチェリーを中心に、「野菜を通じて私達にしかない笑顔・感動・驚き」を皆様にお届けいたします。

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