天然アカアワビ＋活サザエ(中) 1㎏＋ニナ貝のセット

人気の『アカアワビ』『サザエ』『ニナ貝』のセットです。

【セット内容】
・アカアワビ × 1枚（約11センチ）
・サザエ（中）× 13個（約5〜7cm）約1kg
・ニナ貝 × 20個

全て山口県萩の海で素潜りにて獲れた天然品です。

海中の生け簀にてカジメという海藻を餌として数日間与え砂を吐かせておりますので、お届け時には砂抜きの必要なく、肝まで美味しくお召し上がり頂けます。

中サイズのサザエは、平良丸でもつぼ焼き用として販売しているだけあって身の大きさも丁度良くとても美味しいです。

醤油等の味付け無しで素焼きにすると、サザエの持つ磯の味を思う存分楽しんで頂けます。ご家庭のグリルでも調理可能です。

ニナ貝は塩茹でがオススメです。
余った煮汁は白味噌を溶かしてお味噌汁にすると海の香り一杯のお出汁が出て最高です♪

赤鮑はお刺身はもちろん、バター醤油のステーキにしていただくと絶品です。
その際、肝をからめてソースとすると最高です。

【消費期限】
到着日含めて冷蔵で2日（刺身・つぼ焼き共に）
ただし、肝を生で食べる場合は到着日のみ。
焼きと茹での場合は肝は2日間までOK。
長期保存する場合は殻から中身を出して、
肝を外し、身の部分だけを冷凍保存してください。

【配送について】
クロネコヤマトのクール宅急便(60サイズ)にてお届けいたします。

現在、平良丸では出荷対応できる日が月曜日から木曜日となっており、「土曜日・日曜日・月曜日」の到着指定が選べない状態です。

しかしながら商品の特性上、週末でのご利用をご希望されるお客様が多いのも事実です。
週末の商品到着をご希望のお客様にはご注文の際、『特記事項』欄にて、ご希望の配達日時をご記入頂ければ可能な限り、ご希望に沿えるよう発送対応致します。

尚、その場合、出荷は木曜日の夕方便となります。
集荷を受けてから、お届けまでの間、発泡スチロール内にてヤマト運輸の冷蔵庫にて保管となるため、
生食をご希望のお客様は、土曜日の午前着をご指定ください。
私共の認識では鮮度を保証できるギリギリのラインです。

つぼ焼き、塩茹でなど、火を通してお召し上がりいただく場合は、土曜日の午後着でも問題ありません。

お客様にはご不便をおかけして大変申し訳ありません。
何卒ご理解頂きたくよろしくお願いします。
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