【2/9~11お届け予定!】手前味噌作りセット*3.6kg (2/4締め切り)

【2/9~11お届け予定!】手前味噌作りセット*3.6kg (2/4締め切り)

内容:手前味噌作りセット*3.6kg

発送日:日曜日, 金曜日, 土曜日

5,631 (税込 / 送料別)


1月18日 から 2月10日 までは、送料に加えてクール(冷蔵)代0円がかかります。

お届けは2/9~2/11のいずれかになります。

2/4に注文締め切り予定ですが早めに締め切る場合もございます。



お送りした材料を混ぜるだけ!
カビが出にくい保存方法記載!
ご自宅で本格手前味噌を作れます!
今秋頃から食べれますが1年後がおすすめです。

自宅で簡単に自分だけのお味噌、つくってみませんか?



◎内容
・味噌作り・保存方法等のマニュアル
・たっぷりと「数河のお水※ 」 で浸水し煮てすりつぶした黒豆大豆 2kg
・モンゴルの岩塩「天外天塩」(塩分約11%です) 400g
・米糀(力価の高い生糀でお届け) 1.2kg


※ 煮大豆は傷み易いため塩と混ぜた状態でお届けします。
※数河のお水:神通川の水源地、奥飛騨の広葉樹の森から湧き出る清水。糖尿病に効
果が立証され、遠く富山県からも汲みに来る人が続出する地元の名水。
※樽のみ別途ご用意ください。


◎材 料 *こだわりつくした原材料+奥飛騨の源流水
☆黒豆大豆:飛騨産(株)ありがとうファーム栽培、農薬・化学肥料・
肥料不使用の黒大豆。(圧力釜不使用。大鍋で煮ます。)

☆白米米糀:ありがとうファームが自家採種しているアキタコマチ
除草剤含め育苗時から化学合成農薬・化学肥料不使用。

☆北陸唯一の種麹屋さん(創業明治28年の老舗「石黒種麹店」 :漫
画美味しんぼにて紹介)の麹菌にて製造。
到着後冷蔵保管し5日以内にお作り下さい。 樽は日本製プラスティック漬物樽を予
定。
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生産者

岐阜県 飛騨市

ありがとうファーム

大地と向き合い日々生きる感動と喜びを頂戴しながら、生命の源となる食べ物を丹精込めて、無農薬・無化学肥料にて栽培・生産しています。
この飛騨の美しい自然環境を未来の子どもたちへつなげてゆく。それが私たちのミッションです。

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