朝採りの樹上完熟・小布施町のみずみずしい桃「だて白桃」 自家用3キロ
朝採りの樹上完熟・小布施町のみずみずしい桃「だて白桃」 自家用3キロ
朝採りの樹上完熟・小布施町のみずみずしい桃「だて白桃」 自家用3キロ
朝採りの樹上完熟・小布施町のみずみずしい桃「だて白桃」 自家用3キロ

朝採りの樹上完熟・小布施町のみずみずしい桃「だて白桃」 自家用3キロ

<味>

みずみずしく甘い夏のくだもの、桃。
中生種の品種の「だて白桃」という白桃です。
白鳳という桃の枝変わりの品種です。

桃のシーズンの最後を飾る、大振りな品種です。
じっくり追熟させるとなんとも良い香りと甘みがでてきますので、ご自宅で数日追熟してもらうのがオススメです。
川中島白桃などと同じく晩生種の桃は、新鮮なシャキシャキよりかは追熟トロトロが美味しいタイミングとなりますよ。
バニラクリームのような濃厚な桃の香りがファンをひきつけております。

<栽培のこだわり>

カエルフルーツカンパニーの桃は樹上完熟でお届けしています。
出荷する日の朝、涼しい時間に収穫したものをクール便にてお届けします。
当園では、配送に耐えられるギリギリの硬さで収穫しています。

お届けした時点ではまだ少し硬いと感じられるものもございますが、風通しの良い室温で数日置いていただくことで美味しくお召し上がりいただけるようになります。

※暑い真夏のトラックで運ぶ輸送中の痛みを防ぐ為クール便を選択しております。
クール便のシールにはすぐに冷蔵庫に入れるよう促す指示が入っているのですが、一度常温にもどして追熟させていただけますとお好みのやわらかさにてお召し上がりいただくことができます!
冷蔵庫に入れてしまうと、それ以上は追熟してまいりませんのでご注意です。※

農薬は人体に影響のない安全なものを使用しておりますが、環境への影響などを考慮し慣行の3割減農薬にて栽培しています。
その代わりにコンフューザーという虫用のフェロモン剤を畑に設置し、虫の繁殖を抑えることにより物理的に害虫を寄せ付けない栽培を行っています。

<お召し上がり方>

桃は手のひらで包み込むよう持っていただき、ヘタのあたりまで柔らかいと思われる桃を冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
まだ硬いと感じられるものもきちんと熟していますので、数日置いてからお好みの柔らかさになりましたらお召し上がりになってください。

桃は皮を剥く前にまずよく洗って、産毛を取り除いてください。
ここでしっかりと産毛を取っていただくと手肌が痒くなる方でも簡単に向いていただくことができるばかりか、皮ごとお召し上がりいただくことも可能です。
桃のむき方は割れ目に包丁を入れていただき、手で優しく持ってぐるり回し、片方を種からひきはがし半分にしてください。
その後、種のある方はスプーンなどで種を取っていただきます。
それからくし切りにして、皮をむきます。

<産地の特徴>

小布施のくだものをお届けしている、カエルフルーツカンパニーです。

最高に美味しい果物を全国にお届けしたい!
植物の力をフルに生かした絶品の葉とらずりんごや桃を出荷しております。

晴れの日が多く、千曲川から流れる栄養たっぷりの水で作られる酸性土壌の小布施町は栗や北斎で有名ですが、果物の適地としても知られています。
カエルフルーツカンパニーはそんな小布施町の美味しい果物に惹かれ、農業の世界に飛び込みました。
小布施町の果物はとにかく何を食べても美味しいです。
そんな小布施町でなるべく除草剤を使用しない草がいっぱいの大地で育てる草生栽培や葉っぱを摘まない葉とらず栽培など、自然に逆らわない栽培を心がけ、自然にも人にも優しく美味しいものを作っていきたいです。

<規格>

一個300gから450g
3キロで6個から8個くらいです。
桃の大きさにより個数が変わります。

こちらの商品は自家用になりますので、果肉に問題はありませんが多少傷やサビ、病斑あとのあるものもございます。
葉とらず栽培をしている都合上、色味の方も多少ばらつきがございます。

<ご注意>

桃は大変痛みやすい果物です。
そのため暑い時期に配送の車で長時間揺られることになるので、基本的にはクール便での出荷とさせていただいております。
届いた時点ですぐにご開封いただき、風通しの良い入れ物に入れ替えてください。
指で押したりせず、手のひらで包み込むように持っていただきヘタのあたりが柔らかいものから冷蔵庫に入れ、一時間ほど冷やしてお召し上がりください。
まだ硬いと感じるものもきちんと熟しておりますので、数日置いてもらいお好みの柔らかさになりましたらお召し上がりください。
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