【熱海産♨農薬不使用】 ウリズンブレイク2018 第1弾 『白皮砂糖かぼちゃ』

【熱海産♨農薬不使用】 ウリズンブレイク2018 第1弾 『白皮砂糖かぼちゃ』

内容:1kg以上の個体2玉

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1,780 (税込 / 送料別)

プロジェクト『ウリズンブレイク2018』第1弾遂にリリース。

もう何年も使われておらず、荒れ果てた畑があった。

「どうやら、使われなくなった荒れた土地を再生させて、作物を生産している若者がいるらしい」

そんな、噂が近年、熱海市の農家界隈で囁かれはじめていた。

信用も知名度も実力も何もわからない半ば「他所者」の若者が、四半世紀の時を経て生まれた地に帰り、各離れた土地を転々と借りて畑を切り開いていた。

そんな若者が4枚目の畑のご縁を頂いてすぐの事だった。

「良かったらウチの畑も使ってくれないか」

そこは元水田、元果樹園、今では使われていない遊休農地だった。

しかし、どうやらほかの畑とは様子が違った。

熱海市では多くの元果樹園だと古い木、または切株がそのまま放置されている。しかしここは全て切株も除去されていたのだ。つまり、熱海市ではかなり珍しい果樹園としての運用ではなく「畑」としての運用が可能な畑だったのだ。

その若者は目を光らせた
「是非ともやらせて頂きます。」

即決だった。
実はその若者は露地野菜の栽培が得意だったのだ。
熱海市の特殊な地形、土地条件では畑としての運用が出来る畑は極々限られており、そんな都合の良い畑に巡り会えるなんて夢にも思っていなかったからだ。

使う事も出来ず、誰かに使われる事も無く、ただただ時を跨ぐだけだった畑が蘇る。

余計な物は使わない。
米糠と菜種カスだけを撒き、土に混ぜ込む。
あとは植物が必要な時に必要な分だけ根を伸ばし養分を探す。それで十分。幸いにも天候にも恵まれ、十分な実りを頂けた。

こんな時代を味方に付け追い風にした若者は、大地からの恩返しかとすら思った。

いの一番に一等モノのかぼちゃを小脇に抱え、近況の報告と、日頃の感謝、出来栄えの報告も兼ねてご挨拶に伺うと、地主さんはひどく驚いていた。そしてその時手渡したかぼちゃは玄関先にしばらく飾られ、近隣住民の訪問時に話の種となっていたとか。

農業とは地主さんを驚かせ、地域住民をも驚かせ、生産者もその力に驚き、その驚きと興奮をそのまま、口にされるお客様のお手元にお届けする大義な仕事である。

ここに断言する。
『農業はエンターテインメントである』と。

どうぞ、この確かな『大地の力』、『大地の息吹き』を是非ご体感ください。

【作物名称】日本かぼちゃ
【品種】白皮砂糖南瓜
【特徴】都内高級日本料亭でも使用される、知る人ぞ知る品種。名の通りそのままでも甘く、日本かぼちゃらしいねっとりしっとりきめ細やかな舌触りで、素材の味を引き出す確かな腕により煮物に昇華される事が多い。スープやプリンなどのスイーツもいける万能な子。
【収穫日】7月下旬
【状態】キュアリング済、適度に水分が抜け熟成が進み、いつでも食べ頃でスタンバイしております。
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生産者

静岡県 熱海市

Damon de Farm 〜だもんで農園〜

「熱海産」の農作物は、上からはサンサンと降り注ぐお日様の光、下からは海の照り返しの光、太平洋からは海のミネラルを豊富に含んだ潮風をそれぞれめいっぱいに浴び、そして極め付けは恵まれた熱海の年中温暖な気候でのびのびと育った作物達です。
無農薬、無化学肥料にての栽培なので、小さなお子様のいらっしゃるご家庭でも、安心してご利用頂けます!一つ一つ私が丁寧に手で収穫し、手作業で箱詰め、出荷まで全て私が責任を持って行っております。

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/\u003eこの度はご注文頂き誠にありがとうございました(^-^)!\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003e当園自慢の紅甘夏に、ご満足いただけた様で、何よりにございます。\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003e毎日、一つ一つを手作業にて大切に選別し、痛んではいないか、虫食いは無いかなど、実の頭からお腹、お尻までくまなく細かく厳しくチェックしております。当園独自の方法により指の感覚と目と鼻を頼りに、無骨な見た目とは裏腹なとてもデリケートな紅甘夏は選び抜かれております(^-^)\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003e裏腹なデリケートさと、含有する糖度の高さも相まって、気温の上昇と共に痛みの発生がグンと上がって参りました。(コンテナ内で貯蔵するうちの約1割〜2割は痛んでしまいますが、即座に取り除かれ、そして畑に帰ります。次の果実の養分となる様、当園では一切無駄無く循環させております)\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eそんな、当たり前の自然のサイクルの中の一つであるエネルギー満タンの天然の果実でございます。木になっているそのままの姿でお届けをさせて頂いております。\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003e長くはなってしまいましたが、そんな天然100%、エネルギー満タンの果実を、引き続き存分にご堪能くださいませ。\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eこの度は誠にありがとうございました!\u003c/p\u003e","original_content":"Keiko様\n\nこんばんは!\nこの度はご注文頂き誠にありがとうございました(^-^)!\n\n当園自慢の紅甘夏に、ご満足いただけた様で、何よりにございます。\n\n毎日、一つ一つを手作業にて大切に選別し、痛んではいないか、虫食いは無いかなど、実の頭からお腹、お尻までくまなく細かく厳しくチェックしております。当園独自の方法により指の感覚と目と鼻を頼りに、無骨な見た目とは裏腹なとてもデリケートな紅甘夏は選び抜かれております(^-^)\n\n裏腹なデリケートさと、含有する糖度の高さも相まって、気温の上昇と共に痛みの発生がグンと上がって参りました。(コンテナ内で貯蔵するうちの約1割〜2割は痛んでしまいますが、即座に取り除かれ、そして畑に帰ります。次の果実の養分となる様、当園では一切無駄無く循環させております)\n\nそんな、当たり前の自然のサイクルの中の一つであるエネルギー満タンの天然の果実でございます。木になっているそのままの姿でお届けをさせて頂いております。\n\n長くはなってしまいましたが、そんな天然100%、エネルギー満タンの果実を、引き続き存分にご堪能くださいませ。\n\nこの度は誠にありがとうございました!","created_at":"2019/05/20 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/\u003eお受取のご連絡、並びにご感想を頂きありがとうございます(^-^)!\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eご家族の方にもお気に召して頂けた様で何よりでございます。\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eこれからも時代と共に畑の移ろいゆく姿をこの目でしかと見届け、見極め、本来あるべき植物の生態を尊重し、日本の未来の明るい農業の形を形成して参りたいと思います。まずは足元の熱海から。\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eこの度のご縁に深く感謝致します。\n\u003cbr /\u003eまたのご縁を心よりお待ちしております。\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eこの度は誠に有難うございました!\u003c/p\u003e","original_content":"Asumi Yasuzaki様 \n\nこんにちは!\nお受取のご連絡、並びにご感想を頂きありがとうございます(^-^)!\n\nご家族の方にもお気に召して頂けた様で何よりでございます。\n\nこれからも時代と共に畑の移ろいゆく姿をこの目でしかと見届け、見極め、本来あるべき植物の生態を尊重し、日本の未来の明るい農業の形を形成して参りたいと思います。まずは足元の熱海から。\n\nこの度のご縁に深く感謝致します。\nまたのご縁を心よりお待ちしております。\n\nこの度は誠に有難うございました!","created_at":"2019/05/18 17:24:07","user_id":null,"producer_id":20050,"user_name":null,"user_image_url":null,"producer_name":"Damon de Farm 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/\u003eお受取のご連絡、ならびにご感想、素敵なお写真までありがとうございます(^-^)まるでフルーツバーにいる気分になりますね!\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eまた、この度は当園のスペシャルセットをご注文頂き、誠にありがとうございました。熱海の今この時しかない『旬』をギュッと大切に、贅沢に詰めました。特に、昨年秋に白い可愛い花を咲かせ、厳しい冬を越え、春の陽気に当たるまで木自身が懸命に守り育てて来たこの時期には他にはまず無い貴重なグリーンレモン、その真価を他の柑橘達と共に是非心ゆくまでご堪能下さいませ。\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eそしてニューサマーオレンジもお試し頂けたようでございますね^_^\n\u003cbr /\u003eとても素敵な表現でございますね。確かに、ニューサマーオレンジは200年も前に偶然発見され存在しながらも、現代にも生き残っているのは、その独特の香り、味わいが他では代替出来ないのも一つの理由であると考えております。是非、剥いた時に香った柚子を連想させる香りは、特に皮に含まれておりますので、お料理の香り付けや、ブレンダーに皮を少々入れるなど、実とはまた違った香りと味わいに、より立体的に変化致しますので、存分にご活用下さいませ(^-^)\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eつい長々となってしまいましたが、それでは引き続きお楽しみくださいませ!\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eこの度のご縁に心より感謝申し上げます。\u003c/p\u003e","original_content":"mirai様\n\nこんばんは!\nお受取のご連絡、ならびにご感想、素敵なお写真までありがとうございます(^-^)まるでフルーツバーにいる気分になりますね!\n\nまた、この度は当園のスペシャルセットをご注文頂き、誠にありがとうございました。熱海の今この時しかない『旬』をギュッと大切に、贅沢に詰めました。特に、昨年秋に白い可愛い花を咲かせ、厳しい冬を越え、春の陽気に当たるまで木自身が懸命に守り育てて来たこの時期には他にはまず無い貴重なグリーンレモン、その真価を他の柑橘達と共に是非心ゆくまでご堪能下さいませ。\n\nそしてニューサマーオレンジもお試し頂けたようでございますね^_^\nとても素敵な表現でございますね。確かに、ニューサマーオレンジは200年も前に偶然発見され存在しながらも、現代にも生き残っているのは、その独特の香り、味わいが他では代替出来ないのも一つの理由であると考えております。是非、剥いた時に香った柚子を連想させる香りは、特に皮に含まれておりますので、お料理の香り付けや、ブレンダーに皮を少々入れるなど、実とはまた違った香りと味わいに、より立体的に変化致しますので、存分にご活用下さいませ(^-^)\n\nつい長々となってしまいましたが、それでは引き続きお楽しみくださいませ!\n\nこの度のご縁に心より感謝申し上げます。","created_at":"2019/05/15 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