【このタコ手でちぎれます】<本島産タコ1匹
〉(中)🐙秘伝のレシピ付き🐙※内臓処理済み
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【このタコ手でちぎれます】<本島産タコ1匹
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【このタコ手でちぎれます】<本島産タコ1匹 〉(中)🐙秘伝のレシピ付き🐙※内臓処理済み

【ひろ子ばあちゃん直伝】
ひろ子ばあちゃんとは?

大石水産の祖母です。

本島では名物おばあちゃんとして
知られております(笑)

今回は「ひろ子ばあちゃん」直伝の
タコが柔らかくなる方法をご紹介!


〈タコを柔らかくする方法〉
超シンプル!
冷凍するだけ!

タコの固さの原因は?
タコは筋肉がムキムキなんです。
そのためとても硬い😒
ですが、冷凍することにより
筋繊維が破壊され柔らかくなります!

<産地の特徴>
【本島産真ダコ】は高級二枚貝が豊富に生息する
本島沖で育ったタコ。
・本ミル貝
・タイラギ貝
・マテ貝
を食べているため一味違ったタコです。

〈保存方法〉
・冷蔵で1日
・冷凍で1ヶ月

(注意事項)
漁期の関係上発送が遅れる場合がございます。予め御了承下さいませ。
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