【熱海産♨無農薬】無添加ドライ柿チップス 2種食べ比べセット

【熱海産♨無農薬】無添加ドライ柿チップス 2種食べ比べセット

内容:各種50gずつの計100g

発送日:日曜日, 月曜日, 火曜日, 水曜日, 木曜日, 金曜日, 土曜日

1,080 (税込 / 送料別)

【これぞ、新しい干柿のカタチ】

柿は好きだけど、干し柿は、、、、。
干し柿は好きだけど、触感が、、、。

その様な事で、本当は柿が食べたいけれど一歩を踏み出せずにいる、そこのお客様!

出来ましたよ。
作りましたよ。
干し芋感覚、ポテトチップス感覚で手軽に食べられる干し柿を!
これは、本当にオススメ致します。

なんと!
じつは、柿の皮茶も販売されている程に、柿の皮には実には含まれない栄養成分がターップリと含まれております!
なのに干し柿にする際に剥かれてしまう!
なんて勿体ない!
そんな事で!何とか出来ないかと!
皮まで食べられるよう工夫致しました!

皮を剥かなければ干し柿には出来ない。
そもそも、干し柿の触感を気にされる方が多い(私自身も干し柿の味は好きなのだが、触感がイマイチ苦手で(ToT))
皮ごとスライスにして柿チップスの様に乾燥させれば良いのではないか?
すると皮ごと食べられて、同時に触感の問題も解決出来、さらにもっと気軽に好きな時に柿が味わえるのではないか!?これは試さない手は無いのではないか!?
、、、と、閃いてしまいました(^-^)

もう一方で私の地元、網代(あじろ)の名産である「干物」に着想を得ました。
一般的に干物は「日持ちがするから保存食として都合が良い」と考えられがちですが、「旨いからこそ食べられていた」と考える方が熱海ではごく自然なんです。干物は、熱海に根ざした「食文化」そのものなんですね。その感覚を柿にも応用出来ないか!すると、この柿チップスが最適解ではないかとの思いに至りました。

古くも新しい、柿と歴史の技術的コラボレーションの結晶をお楽しみ下さい!

品種:西村早生
特徴:知る人ぞ知る中身が黒い特別な品種。ゴマと呼ばれるポリフェノールの一種であるタンニンの結晶を多く含むがゆえに色が黒い。黒いほど「甘い柿の証」である。
生の状態で約120g/個
内容量:約50g(1個分/約20g)

品種:四つ溝
特徴:古来から栽培されてきた甘みの強い品種。ドライにする事で甘みがより際立つ。
生の状態で約50g/個
内容量:約50g(1個分/約10g)

2種類の柿の味を手軽に食べ比べられるセット!計約100gのボリュームでお届け!

【ご注意】
皮の表面に見られる黒い点は、枝などに擦れて出来たものであり、天然由来によるものですので、ご安心してお召し上がり頂けます。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

◼️名称
無添加ドライ柿チップス
◼️原材料名
熱海産無農薬柿
◼️内容量
50g×2
◼️賞味期限
2019/3
◼️保存方法
直射日光を避け、冷暗所にて常温で保存
◼️製造者
Damon de Farm 〜だもんで農園〜
静岡県熱海市下多賀1368-7
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生産者

静岡県 熱海市

Damon de Farm 〜だもんで農園〜

「熱海産」の農作物は、上からはサンサンと降り注ぐお日様の光、下からは海の照り返しの光、太平洋からは海のミネラルを豊富に含んだ潮風をそれぞれめいっぱいに浴び、そして極め付けは恵まれた熱海の年中温暖な気候でのびのびと育った作物達です。
無農薬、無化学肥料にての栽培なので、小さなお子様のいらっしゃるご家庭でも、安心してご利用頂けます!一つ一つ私が丁寧に手で収穫し、手作業で箱詰め、出荷まで全て私が責任を持って行っております。

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/\u003eこの度はご注文頂き誠にありがとうございました(^-^)!\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003e当園自慢の紅甘夏に、ご満足いただけた様で、何よりにございます。\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003e毎日、一つ一つを手作業にて大切に選別し、痛んではいないか、虫食いは無いかなど、実の頭からお腹、お尻までくまなく細かく厳しくチェックしております。当園独自の方法により指の感覚と目と鼻を頼りに、無骨な見た目とは裏腹なとてもデリケートな紅甘夏は選び抜かれております(^-^)\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003e裏腹なデリケートさと、含有する糖度の高さも相まって、気温の上昇と共に痛みの発生がグンと上がって参りました。(コンテナ内で貯蔵するうちの約1割〜2割は痛んでしまいますが、即座に取り除かれ、そして畑に帰ります。次の果実の養分となる様、当園では一切無駄無く循環させております)\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eそんな、当たり前の自然のサイクルの中の一つであるエネルギー満タンの天然の果実でございます。木になっているそのままの姿でお届けをさせて頂いております。\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003e長くはなってしまいましたが、そんな天然100%、エネルギー満タンの果実を、引き続き存分にご堪能くださいませ。\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eこの度は誠にありがとうございました!\u003c/p\u003e","original_content":"Keiko様\n\nこんばんは!\nこの度はご注文頂き誠にありがとうございました(^-^)!\n\n当園自慢の紅甘夏に、ご満足いただけた様で、何よりにございます。\n\n毎日、一つ一つを手作業にて大切に選別し、痛んではいないか、虫食いは無いかなど、実の頭からお腹、お尻までくまなく細かく厳しくチェックしております。当園独自の方法により指の感覚と目と鼻を頼りに、無骨な見た目とは裏腹なとてもデリケートな紅甘夏は選び抜かれております(^-^)\n\n裏腹なデリケートさと、含有する糖度の高さも相まって、気温の上昇と共に痛みの発生がグンと上がって参りました。(コンテナ内で貯蔵するうちの約1割〜2割は痛んでしまいますが、即座に取り除かれ、そして畑に帰ります。次の果実の養分となる様、当園では一切無駄無く循環させております)\n\nそんな、当たり前の自然のサイクルの中の一つであるエネルギー満タンの天然の果実でございます。木になっているそのままの姿でお届けをさせて頂いております。\n\n長くはなってしまいましたが、そんな天然100%、エネルギー満タンの果実を、引き続き存分にご堪能くださいませ。\n\nこの度は誠にありがとうございました!","created_at":"2019/05/20 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/\u003eお受取のご連絡、並びにご感想を頂きありがとうございます(^-^)!\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eご家族の方にもお気に召して頂けた様で何よりでございます。\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eこれからも時代と共に畑の移ろいゆく姿をこの目でしかと見届け、見極め、本来あるべき植物の生態を尊重し、日本の未来の明るい農業の形を形成して参りたいと思います。まずは足元の熱海から。\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eこの度のご縁に深く感謝致します。\n\u003cbr /\u003eまたのご縁を心よりお待ちしております。\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eこの度は誠に有難うございました!\u003c/p\u003e","original_content":"Asumi Yasuzaki様 \n\nこんにちは!\nお受取のご連絡、並びにご感想を頂きありがとうございます(^-^)!\n\nご家族の方にもお気に召して頂けた様で何よりでございます。\n\nこれからも時代と共に畑の移ろいゆく姿をこの目でしかと見届け、見極め、本来あるべき植物の生態を尊重し、日本の未来の明るい農業の形を形成して参りたいと思います。まずは足元の熱海から。\n\nこの度のご縁に深く感謝致します。\nまたのご縁を心よりお待ちしております。\n\nこの度は誠に有難うございました!","created_at":"2019/05/18 17:24:07","user_id":null,"producer_id":20050,"user_name":null,"user_image_url":null,"producer_name":"Damon de Farm 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/\u003eお受取のご連絡、ならびにご感想、素敵なお写真までありがとうございます(^-^)まるでフルーツバーにいる気分になりますね!\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eまた、この度は当園のスペシャルセットをご注文頂き、誠にありがとうございました。熱海の今この時しかない『旬』をギュッと大切に、贅沢に詰めました。特に、昨年秋に白い可愛い花を咲かせ、厳しい冬を越え、春の陽気に当たるまで木自身が懸命に守り育てて来たこの時期には他にはまず無い貴重なグリーンレモン、その真価を他の柑橘達と共に是非心ゆくまでご堪能下さいませ。\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eそしてニューサマーオレンジもお試し頂けたようでございますね^_^\n\u003cbr /\u003eとても素敵な表現でございますね。確かに、ニューサマーオレンジは200年も前に偶然発見され存在しながらも、現代にも生き残っているのは、その独特の香り、味わいが他では代替出来ないのも一つの理由であると考えております。是非、剥いた時に香った柚子を連想させる香りは、特に皮に含まれておりますので、お料理の香り付けや、ブレンダーに皮を少々入れるなど、実とはまた違った香りと味わいに、より立体的に変化致しますので、存分にご活用下さいませ(^-^)\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eつい長々となってしまいましたが、それでは引き続きお楽しみくださいませ!\u003c/p\u003e\n\n\u003cp\u003eこの度のご縁に心より感謝申し上げます。\u003c/p\u003e","original_content":"mirai様\n\nこんばんは!\nお受取のご連絡、ならびにご感想、素敵なお写真までありがとうございます(^-^)まるでフルーツバーにいる気分になりますね!\n\nまた、この度は当園のスペシャルセットをご注文頂き、誠にありがとうございました。熱海の今この時しかない『旬』をギュッと大切に、贅沢に詰めました。特に、昨年秋に白い可愛い花を咲かせ、厳しい冬を越え、春の陽気に当たるまで木自身が懸命に守り育てて来たこの時期には他にはまず無い貴重なグリーンレモン、その真価を他の柑橘達と共に是非心ゆくまでご堪能下さいませ。\n\nそしてニューサマーオレンジもお試し頂けたようでございますね^_^\nとても素敵な表現でございますね。確かに、ニューサマーオレンジは200年も前に偶然発見され存在しながらも、現代にも生き残っているのは、その独特の香り、味わいが他では代替出来ないのも一つの理由であると考えております。是非、剥いた時に香った柚子を連想させる香りは、特に皮に含まれておりますので、お料理の香り付けや、ブレンダーに皮を少々入れるなど、実とはまた違った香りと味わいに、より立体的に変化致しますので、存分にご活用下さいませ(^-^)\n\nつい長々となってしまいましたが、それでは引き続きお楽しみくださいませ!\n\nこの度のご縁に心より感謝申し上げます。","created_at":"2019/05/15 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