【初回限定】鳥取育ちの「北と南のジャガイモ食べ比べ」 玉葱・ニンニク入り

【初回限定】鳥取育ちの「北と南のジャガイモ食べ比べ」 玉葱・ニンニク入り

<味>
『メークイン 』大定番北海じゃがいも!荷崩れがなくねっとり感は、当園No.1。
『ニシユタカ』 メークインと是非に食べ比べて頂きたい! コチラは、やや粉質の荷崩れしにく九州系じゃがいも。「西のメークイン」って感じかな(笑)

『玉葱』みっちり詰まった実なりです。ありとあらゆるお料理のベースに使って頂きたいです。

『ニンニク』ぷっくり丸々育ちました。スライスしたり、おしりに切り込み入れたり、潰したり、すりおろしたり…焼いても生でも。コレがお料理にプラスされると一段上がります(笑)

<栽培のこだわり>
有機農業です。
「土」作りに精魂込めます。
畑の土は、大山の火山灰「黒ボク」から成ります。これに、「ゆうきの学校 土佐自然塾ー山下一穂先生(故)」に習った土作りを施しています!

<産地の特徴>
鳥取県西部に位置する「伯耆大山」で名高い大山山嶺の『黒ボク』地帯に圃場を有します。

※一枚目、二枚目は、分量と荷姿のイメージです。今回のセットには、メークイン(三枚目)とニシユタカ(四枚目)になります。
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