真黒(しんくろ)ナス1kg

真黒(しんくろ)ナス1kg

内容:真黒ナスー1kg

発送日:月曜日, 火曜日, 木曜日, 金曜日, 土曜日

640 (税込 / 送料別)

埼玉生れの固定種のナスで、戦前では関東を中心に栽培され、東京で消費されるナスの多くがこの中長の真黒(しんくろ)ナスでした。
全国には様々な形のナスがありますが、ナスといえばあの形という固定されたイメージは、東京で消費されていたナスが真黒ナスだったからとか。
現在栽培が盛んなF1千両ナスの見た目がほとんど同じなのは、真黒ナスがその親になっているから。
F1品種に比べると皮が柔らかく、肉質が緻密で風味が良いのが特徴です。

5kg以上の注文の場合、発送までにお時間をいただくことがございます。