当加工所自慢の米と麦の加工品です。
すべて山梨県西八代郡市川三郷町の畑と田んぼで作りました。
・本みりん・・・原料の米はコシヒカリ。発酵に必要な米麹と焼酎も国産米を使用。糖類を使用せず100%国産米の純米本みりんです。米の甘みが素材のうまみを引き出し、昔ながらのみりん本来の味をお楽しみいただけます。
・玄米珈琲・・・原料が米なのでノンカフェイン!玄米を香ばしく黒焙煎し、コーヒー風味に仕上げました。香ばしさとお米のもつ甘みが味わえます。ドリップタイプです。
・地粉うどん・・・収穫した小麦(ふくさやか)を塩のみ使い乾麺にしました。
精白せず、ふすまを残して製麺してあるためちょっと黒っぽいうどんですが、小麦本来の味と香りが楽しめます。
※製麺所では、そばを含む製品を同じ場所で作っています。アレルギーのある方はご注意ください。
<栽培のこだわり>
農薬・化学肥料・除草剤不使用で育てた米と麦です。
食の安心・安全をモットーにしています。
<内容量>
・本みりん・・・300ml
・玄米珈琲・・・ドリップタイプ 100g
・地粉うどん・・・太麺1袋 250g
細麺1袋 250g
<賞味期限>
・本みりん・・・2023年10月
・玄米珈琲・・・2023年10月20日
・地粉うどん・・・2023年1月20日
◎当加工所の人気商品です。
是非お試しください。
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