【お試し】卵ソムリエの放し飼い自然卵4個と 旬の無農薬野菜2種の セット

【お試し】卵ソムリエの放し飼い自然卵4個と 旬の無農薬野菜2種の セット

内容:卵4個とお野菜2種

発送日:月曜日, 木曜日

980 (税込 / 送料別)

4月30日 から 10月31日 までは、送料に加えてクール代200円がかかります。

微生物を活かした自然養鶏の卵と無農薬・無化学肥料お野菜のセットです。

卵ソムリエになりました!
より一層、美味しい卵をお届けします。

【自然養鶏】
ニワトリに抗生物質、農薬、飼料添加物などを一切使用せず、
自然が持っている力を最大限引き出して育て、緑餌(青草)や自家栽培した旬な野菜を
ふんだんに食べさせています。

まずは、卵を割るときの殻の固さを実感してみてください。
卵そのものの味をお楽しいいただくため、卵かけごはんでお召し上がりいただくことをお勧めします。
卵に弾力がありプリンプリンですので、スポンジケーキやパンケーキがいつもよりふっくらと仕上がります。

※自然卵の特性上、一定の割合で卵の中に「ミートスポット」や「血斑」が見られることがあります。
ともに、食することに問題はございませんが、気になる方は取り除いてからお召し上がりください。
ミートスポットは、卵の殻の色素が固まったもので、特に茶玉に現れやすい傾向があります。

【旬のお野菜】
無農薬・無化学肥料栽培で育った、旬の野菜をお送り致します。
私たちは、作物中(葉もの野菜)に残留する硝酸態窒素の濃度を計り、安全性を確認しています。
硝酸態窒素は苦味、エグみに感じられ、体内に入ると有害であるという報告も出てきています。
肥料過多で窒素を多く含んだ土壌で栽培された作物は、硝酸態窒素の残留量が多くなるため、無農薬栽培の野菜というだけでは安全であるとは言い切れません。
厳しく管理しているEUの基準を参考にし、その値を超える値がでた野菜は安全性を最優先に考慮して出荷致しません。
お野菜の日もち向上のため、「オーラパック」という鮮度を維持する効果の高い袋を採用しています。
常に新鮮で美味しい野菜をお楽しみください。