標高375mの中山間地で世界農業遺産に認定された地で栽培したごうしゅう芋は小ぶりで、しっかりした味で煮崩れしにくいじゃがいもです。
坊っちゃん南瓜はホクホク系の栗坊という品種で丸ごとグラタン等の丸ごとお料理も出来て楽しいです。
<栽培のこだわり>
栽培期間中は無農薬です。
<産地の特徴>
四国の中山間地で水捌けがよく傾斜地です。標高が高いので寒暖差がありお野菜を美味しくしてくれます‼️
<品種など>
ごうしゅう芋は徳島県西部の中山間地で古くから栽培されているじゃがいもです。
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