マス 北海道オホーツク産鮭 船上活〆鱒(マス)約2キロ
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マス 北海道オホーツク産鮭 船上活〆鱒(マス)約2キロ
マス 北海道オホーツク産鮭 船上活〆鱒(マス)約2キロ
マス 北海道オホーツク産鮭 船上活〆鱒(マス)約2キロ

マス 北海道オホーツク産鮭 船上活〆鱒(マス)約2キロ

7月から9月までの2ヶ月の漁期の間しか獲ることのできない今まさに旬の味覚です

船上で活〆し、氷漬けにしたのち水揚げから2時間以内にマイナス25℃で24時間以上急速冷凍するので鮮度抜群です

私たち漁師が好んで食べるのはオスです
それは魚体が大きく脂が乗っているためです
そんな美味しそうなオスの鱒だけを選別してお届けします

魚体は約2キロ程です
生体ですので多少のばらつきがあります事をご了承ください
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