食欲も落ち気味な季節となりますが
そんな時にさっぱり、ツルツルっともずくを
食べれば、身体も元気になるはず。
伊良部島のもずくはサンサンと降り注いだ太陽を浴びミネラルたっぷり。普段食しているもずくとは一味違う磯の香りたっぷりのシャキシャキ採れたての味をお届けします。
私たちのもずくは採れたてをすぐに冷凍しているので食べたい時に袋のままお水に浸けて短時間解凍するだけ、後は海水の塩分を洗い落として食べて下さい。この季節はキンキンに冷やした、ざるもずくやモズク冷麺がおススメです。
<味>
もずくには天然と養殖があるのをご存じですが?普段慣れ親しんだ
養殖もずくとあまり市場にでない天然もずく、それぞれに太さ、食感、喉ごし等に特徴があります。是非この機会に食べ比べを体験してみてください。
<栽培のこだわり>
塩蔵や味付け加工していない採れたてのもずくを冷凍し
一番新鮮な形でお届けします。
<産地の特徴>
海が美しいことで有名な宮古島、そこからさらに離島の伊良部島はさらに海が綺麗なので、数年前伊良部大橋が渡ってから注目され、最近は人気の観光スポットです。その日本でも特別綺麗な海で採れたもずくです。
<品種など>
沖縄 生もずく
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