みやびブランドお刺身と粗挽きネギトロセット

みやびブランドお刺身と粗挽きネギトロセット

真鯛と本鮪、カンパチを丹精込めて育み、
「みやびブランド」として皆様の食卓にお届けしております。

有名番組「ジョブチューン」で一流寿司職人から絶賛された
みやび鯛!
本マグロ大賞受賞の
みやび鮪!
とろける美味しさ,雅な風味!
みやび勘八! 
3種お刺身に加え!!大人気 プリップリッの
粗挽きネギトロ!
セットでご用意しました!

♦商品内容と賞味期限
・みやび鯛    2P(1P 100g)
 出荷日より30日間
・みやび勘八   2P(1P 100g)
 出荷日より30日間
・みやび鮪 赤身 2P(1P 100g)
 出荷日より10日間
・粗挽きネギトロ 200g
 出荷日より10日間

■注意事項
※商品到着後、冷凍庫での保存をお願いいたします。
※解凍後は速やかに召し上がり下さい。

【みやび鯛】【みやび鮪】【みやび勘八】
すぐに召し上がれますようスライスしています。
お刺身として最適!
みやび鯛はうまみ成分アミノ酸が天然鯛の約3倍!
この旨さをダイレクトに感じることができます♪
【粗挽きネギトロ】
一般に出回っているネギトロは鮪をペースト状にし魚油や
植物油等添加物を加えているためサラサラとしているのが
特徴です。それに比べて弊社の粗挽きネギトロの特徴は
・出荷尾数日本一の長崎で開催された第一回
『旨い本マグロまつり』本マグロ大賞受賞のみやび鮪を使用
・添加物一切なし!みやび鮪の中落ち、すき身のみ。
 丹念に骨の隙間から身を、皮から脂を削り落としてます。 
・だから見た目がゴロゴロ~としてます。マグロ1匹のうち
 数パーセントしかとれない希少部位を惜しみなくご提供!
 なかなか出回らない逸品! 是非ご賞味下さい。

▼みやび鯛につきまして
 ゆりかごのような穏やかな海で、イケスに入れる鯛の数を
 標準以下に抑え、ストレスの少ない環境で育てています。
 また、飼料メーカ-と10数年かけ共同開発した「みやび鯛」
 専用のエサを与えることにより、アミノ酸の数値が
 天然鯛の約3倍!おいしくて甘いと好評を頂き、
 九州認知度No,1!!日本からアメリカへ輸出される真鯛
 シェア7割(2019年度)と高い支持を得ております。
★みやび鮪につきまして
「みやび鮪」はマグロ出荷尾数日本一の長崎県 で行われた
 第1回『旨い本マグロまつり』で、並み居る強豪の中から
 本マグロ大賞を受賞するなど、多くの方々からご支持を
 いただいております。 マグロ目利きのプロは、
 最高級のトロを言い表す時に「角が立つ」 という言葉で
 表現をします。脂身で角がくずれない、
 身持ちがしっかり している、ということを表しており
 口に入れた瞬間分かります。「みやび鮪」のトロは、
 歯ごたえが、他のどんなマグロよりしっかりしています。
 つまり「角が立つトロ」それが「みやび鮪」最大の特長です

~「角が立つトロ、みやび鮪」、3つのお約束~
 ①潮流激しい栄養価の高い外海(長崎県蚊焼)で育てる
 ②「みやび鯛」で培った技術を生かし飼料メー カーと
  共同開発した「みやび鮪」専用の飼 料を与える
 ③秒単位の取り上げ作業で、鮮度そのままに出荷

▼安全性について
 安全性に関しては最も重要視しております。
 商品開発室や前処理室、検査室等を完備した清潔な
 自社加工場にて製造しており抗生物質等の安全検査も
 定期的に行っています。また、安全性の証明として
 HACCP(ハサップ )の認証取得に成功。
 第3者機関から安心安全の評価を受けており皆様に安心して
 召し上がり頂けるよう尽力しております。 
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