もち米(5Kg)阿蘇山から湧き出る美味しい水で育てた餅米
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もち米(5Kg)阿蘇山から湧き出る美味しい水で育てた餅米

もち米(5Kg)阿蘇山から湧き出る美味しい水で育てた餅米

<味>
赤飯や餅・せんべいなどに加工して食べるヒヨクモチという品種です。

特に、お祝い事の赤飯や、正月のお餅ちつきで使われ、とても美味しいです。

※昔は、杵と臼でお餅をついていたのですが、今は、電気餅つき機でお餅をついています。
(画像は、餅つきしている風景です。)

<産地の特徴>
九州農試において、ホウヨクと祝糯を交配し、昭和46年に奨励品種に採用されました。

作付けは九州に限られており、九州での晩生種です。
ふ先色は褐色をしています。
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