【熟成】原木生しいたけ★一口サイズ(1kg/50-60個)

【熟成】原木生しいたけ★一口サイズ(1kg/50-60個)

内容:原木しいたけ1kg(50-60個程度)/しいたけの直径2cm-5cm

発送日:日曜日, 月曜日, 火曜日, 水曜日, 木曜日, 金曜日, 土曜日

2,000 (税込 / 送料別)

3月15日 から 11月15日 までは、送料に加えてクール代216円がかかります。

切らずにそのまま料理に使えるサイズを準備しました。
炒め物や煮物にそのまま切らずに使っていください。


「唯一無二の熟成した味」

原木しいたけは、水と原木だけを栄養に育ちます。
水は古くは清酒発祥の地である伊丹の酒に利用されてきた井戸水「老松丹水」の猪名川水流の源流の天然水です。原木は、北摂地方で採れたクヌギやコナラ、ミズナラなどの椎の木だけを使用しています。
シンプルですが最高の材料を、日本一の里山の広がる北摂の大自然で、無駄なほどの時間と手間をかけて育むことで、熟成した味は唯一無二です。

自然の猪名川の恵みと、緑あふれる空気のなかで生まれるしいたけは、
何ものにも代え難いほどの味わいです。
是非一度ご賞味ください。

【産地】兵庫県 川辺郡猪名川町
【生産者】仲しい茸園
【栽培方法】自然栽培, 無農薬栽培, 除草剤不使用

ーーー

◆◇◆しい茸農園オススメレシピ◆◇◆

〜旨味たっぷり!しいたけご飯〜

◎材料(3~4人分)
お米 ... 3合 / 水 ... 2合半分
淡口醤油 ... 60cc / みりん ... 60cc / だしの素 … お好みで
しいたけ ...しいたけ10個程度

◎作り方
1. 生椎茸の石づきを切り、洗わずスライスに切ります。
2. お米を研ぎ、淡口醤油、みりん、(だしの素)としいたけを炊飯器にセットして炊き上げます。

ご飯が炊けたら10分ほどそのまま蒸らしたら完成です。

(ちょっとひと工夫)
生しいたけは洗わず調理を行なって下さい。
ゴミが付いている場合は、しいたけを軽く叩いて下さい。