三重県伊勢市
植物工場野菜は清潔なクリーンルーム施設で、天候の変化や病害虫などによる被害を最小限にし、栽培において農薬を使わず植物の生育環境を最適に維持管理して、野菜の質的・量的安定供給及び、周年計画生産が可能な栽培施設となっています。
幼かった二人の子供に、おいしくて安全な野菜を食べさせてあげたいとの思いから、子供達の名前から一文字ずつとって、一曜菜園という屋号をつけました。 畑はすべて露地の畑で、農薬、化学肥料を使わずに約40種類の野菜を栽培しています。