もりのわの生産者
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岐阜県加茂郡川辺町
環の森(わのもり)
◆ごあいさつ 岐阜県の小さな片田舎で、原木しいたけの生産を通して里山再生に取り組む「環の森(わのもり)」の横田と申します。 先代がこの地で原木しいたけ栽培を始めてから50年。 最も手間と危険が伴う原木の伐採作業を、他県から原木を仕入れる方式に転換したことで規模拡大と効率化を図ることができました。 しかしその反面、利用されなくなった地元の雑木林は竹の侵入や藪化して荒れてしまったので...
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富山県高岡市
八百万屋(もりのわ)
きのこ栽培用の菌床製造から、きのこの栽培・販売を一貫体制で行っています。 「農業に新しい価値を創造して心ゆたかな食と地球の健康に貢献しつづけます」を経営理念とし、皆様のキレイと元気を応援します。
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愛知県江南市
四季こもごも
2019年7月に就農した農家です。農薬を使わず化学肥料を与えない野菜作りを心掛けています。愛知県江南市で多くの人に支えられながら頑張っていますので、皆様よろしくお願いします。インスタやFacebookもやっています。