おつまみの生産者｜食べチョク｜産地直送(産直)お取り寄せ通販

静岡県賀茂郡河津町

ワサビのゆうちゃん

はじめまして！伊豆の河津町でワサビを生産しています！農業系の短大を卒業し実家のわさび農家に就農しました！ワサビ沢を利用した伝統的な農法、特殊な栽培技術で日本料理に欠くことのできない本ワサビを作っています！ワサビは極めて敏感な作物であり、限られた山間地でのみ栽培されています！こだわり抜いたワタシのワサビを召し上がれ！

愛知県知多郡武豊町

宮澤農園

本農園は、2020年に無農薬での落花生栽培を始めました。ゆで落花生をおいしく食べていただけるよう、丹精込めて作ってきました。今年度からマルチを使用し、さらにトンネル栽培を行ったので、9月初旬よりおいしいジャンボ落花生が皆様に食べていただける予定です。ぜひとも、ビールのおつまみに食べていただけると幸せです。本農園は規模が小さいので、多くは栽培していません。その分手間暇かけて、丁寧に栽培していま...

新潟県西蒲原郡弥彦村

石井農園　10代300年の米作り

新潟県弥彦村で代々米作りを行っています。信濃川の豊富な水と越後平野の肥沃な土壌、そして私たちの真心で作ったお米を是非ご賞味ください。

北海道札幌市中央区

ツノダデザイン株式会社

2023年に法人化し、北海道在来種の野菜をメインに栽培を行っています。北海道の豊かな土壌で育ったおいしい野菜を、新鮮なうちに皆さまにお届けします！

熊本県阿蘇市

阿蘇たかな漬の菊池食品

菊池食品では熊本県北部、阿蘇五岳の麓標高500ｍで自社の圃場を管理し、阿蘇たかな漬中心にを原菜の採取から製品化まで一貫して行っています。冬に育つ耐寒性の阿蘇たかな（カルデラ内で育つ地域ブランド）は、雪や霜に耐え生命力の豊かな野菜です。1週間ほどでできる青漬と半年ほど漬け込み新米ができる頃に植物性乳酸菌の力で醗酵する本漬があり、伝統製法で作り、ご家庭で召し上がっていただけるよう丁寧に仕上げ...

茨城県常陸太田市

栗原農園

おいしく楽しく野菜とお米で笑顔に！をモットーに水耕栽培で辛味、エグ味の少ない小ネギを育て、その小ネギで【本格ネギキムチ】を作っています！

島根県江津市浅利町

やまあいピクルス

やまあいピクルスは、江津市の山間部の耕作放棄地を耕作地に戻すための事業の一環として、農業に取り組みを始めました。当初は、農業と言っても、苔の生産販売を中心に７年間の就農活動をしておりましたが、今年度より、本格的な農業の取り組みとして、様々な野菜の生産を始めた次第です。現在は、人参やキャベツやレタスに加え、ブロッコリーの生産にも取り組み生産活動を行う企業です。

茨城県筑西市

maaa野菜

お疲れ様ですっ！自分の食べる物は自分で作りたい。って事から野菜作りを始めました！子供や家族に食べさせる野菜。それが僕の栽培基準です。もちろん農薬は一ミリも使いません。さらにいろんな野菜をバランスよく。そんな思いで少量多品目でいろんな野菜を栽培しています。まだまだ農業ぺーぺーですがお試し頂けたらうれしいです_(:3」z)_

宮崎県都城市金田町

芽ぐむ和

「美味しさの中に、笑顔を芽ぐむ」こだわり抜いた無農薬の水耕栽培健やかで美味しい絶品の発芽にんにくです。＜栽培のこだわり＞南北に洋々と流れる大淀川、西は霧島山地、東は鰐塚山地。薩摩文化の香りを色濃く残す宮崎県都城市で、「無農薬の水耕栽培」という最上の方法を用いて生まれたのが、芽ぐむ和ファームの発芽にんにくです。にんにく玉を一個一個ばらし、酸化防止等の効果を発揮する植物育成LED技術と...

福岡県京都郡みやこ町

大ちゃん農園

✨嗜好ビール、焼酎を嗜む程度です。タバコ、ギャンブルはやりません。 ✨趣味ツーリング※最近は、草刈り用マリオカートで園地の草刈りしてます ✨帽子収集※農作業で野球帽を被るのですが、最近は額を守って頂く役割が大きいです。 ✨料理※ビール、焼酎のつまみに白ネギ栽培に夢中。豚肉と炒めて塩胡椒がお気に入り

岩手県遠野市青笹町

BEER EXPERIENCE

【重要なお知らせ】栽培規模縮小につき2023年シーズンの販売は行うことができない予定です。メッセージへの返信につきましても行うことができませんのでご容赦ください。ーーーーーーーーーーーーーー初めまして、代表の吉田敦史(よしだあつし)と申します。岩手県遠野市でビールの原料である“ホップ”とビールのおつまみ野菜”遠野パドロン”を生産しています！(我々は「ビール農業」と呼んでいます！)...

岡山県倉敷市下津井

末吉丸

祖父の代から『末吉丸-すえよしまる-』という船名を継ぎ、親子で漁師をしています。岡山県の瀬戸大橋を望む場所『下津井』という土地で季節に応じて色々な商売をしています。春は大フグや真イカ、夏はマナガツオをメインで獲り、秋にはガザエビ、冬から春にかけて養殖わかめを営んでいます。両親と妻と子供３人にスピッツ犬２匹と賑やかな家族で取り組んでいます。末吉丸の名前を色々な方に知って頂き、この度商品化した『...

静岡県浜松市西区馬郡町

カネナカ淡水魚

静岡県浜松市で『浜名湖産うなぎ』の養殖と加工をしております。季節や日々の気温・湿度に応じて飼料の調合を変え、質の良いうなぎを育てております。　弊社は明治初年から創業100年余り。南アルプスのきれいな伏流水と栄養価の高い飼料で育て、丁寧に加工した美味しいうなぎをお客様にご提供しています。

群馬県北群馬郡吉岡町

嶋﨑剛志

私はお酒が大好きです。おいしい野菜は最高のつまみです。仲間と過ごした週末農園での宴は人生の至福の時でした。２０１８年春、２６年間勤務した商社を辞め、農家として第２の人生に挑戦中です。

愛媛県西条市

Hinel（ヒネル）

2019年に愛媛県にUターン移住をし、「地域の未来につみあげる」をコンセプトに商品をつくっています。移住してふと気づいた自分の暮らしと自然の関係。美しい景色や心地のよい自然は勝手にそこに在るものではなく、誰かの日々の暮らしの中で手入れされ、生業として積み重ねられた蓄積の中で守られているのだとそんな当たり前のことを感じました。暮らしと自然や都市部とそれを支える地域の関係を考...

熊本県上益城郡

果実堂

阿蘇のミネラル豊富な水と肥沃な土壌を有する熊本県益城町で日本一ベビーリーフを生産している果実堂です！私たちはベビーリーフ以外にも【アスパラガス】の栽培を始めています。春から秋まで収穫が続くアスパラガスを全国の皆様にお届けいたします。

香川県木田郡三木町

さぬきくらげの店

香川県は三木町の自然の中、三木富士「白山（しらやま）」のふもとで丹精込めて育てたきくらげです。菌床は純国内産で農薬不使用で育てています。讃岐のきくらげで「さぬきくらげ」！是非ご賞味ください！讃岐トリビア白山（しらやま）はその形の綺麗さから三木町の富士山、三木富士とも呼ばれています。おにぎりのようなきれいな山と「まんが日本昔話」を思わせるのどかな風景の中でさぬきくらげは...